Ostropel de pui

Mod de preparare Ostropel de pui

1. Incingeti uleiul si prajiti carnea de pui, pe care presarati sare si piper

2. Stingeti cu vin si lasati sa fiarba inabusit (cu capac) inca 10 minute. Scoateti puiul din tigaie.

3. In grasimea lasata de pui adaugati ceapa si ardeiul tocate marunt si caliti pana se inmoaie, cca 5 minute.

4. Adaugati rosiile decojite si taiate cuburi mici sau bulionul . Lasati sa fiarba pana scade sosul destul de bine, cam 10 minute la foc mediu.

5. Puneti puiul la loc in tigaie, adaugati o cana de apa si cateii de usturoi striviti. Fierbeti inca 20 minute.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti AICI