Nu va vindem gogosi! Dar va prezentam 11 retete de gogosi delicioase

Gogosi pufoase # Reteta 1

Reteta de la lyana8520. 

Ingrediente Gogosi pufoase

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

1 kg faina alba
6 galbenusuri
un cub drojdie proaspata (35 g)
o lingura lapte dulce
500 g lapte batut (sana)
2 plicuri zahar vanilat
100g zahar tos
esenta de rom
coaja de lamaie
50 g unt
un praf de sare
ulei pentru prajit

Alte articole

Rețetă de gogoși din fasole. Biluțele delicoase și crocante se prepară „cât ai zice pește”

Rețeta de gogoși cu flori de salcâm. Gospodinele au dezvăluit ingredientul care face diferența

Mod de preparare Gogosi pufoase

Se pune faina cernuta in prealabil intr-un castron, in care se adauga aromele si zaharul tos. Se bat galbenusurile cu sarea si se toarna in faina. Se prepara o maia din drojdie, o lingura lapte putin caldut si o lingurita de zahar. Se pune maiaua si laptele batut peste faina si se framanta un aluat pana ce toate ingredientele sunt incorporate. Se incalzeste putin untul, adaugandu-se putin cate putin in aluatul respectiv. Se framanta din nou si se lasa la crescut o ora. Dupa ce a crescut, se intinde pe masa de lucru o foaie cu grosimea de un centimetru, se taie cu paharul, care a fost trecut in prealabil prin faina si se mai lasa la crescut aproximativ 10 min. Se incinge foarte bine uleiul si se asaza in tigaie gogosile. La sfarsit se pudreaza sau se adauga topping (dupa preferinte).

Pofta buna!

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.