Lasati totul la fiert si in acest timp, intr-un vas separat, puneti la fiert ciolanul afumat, intreg, in apa si cateva boabe de piper, un pahar de vin si 3-4 foi de dafin. Lasati sa fiarba cel putin 2 ore, pana se desprinde carnea de pe os.

Cand continutul ambelor vase este fiert, intr-un ceaun puneti la calit vreo 2 cepe si morcovul fiert din fasole, taiat cubulete mici. Trantiti fasolea cu ceva zeama in care a fiert, apoi ciolanul fiert in vin si mirodenii, desfacut fasii, in acelasi ceaun, impreuna cu foile de dafin, adaugati vreo 6-8 linguri de bulion si, daca aveti in casa putin kaizer afumat, trageti vreo cateva cubulete repede la tigaie si adaugati-le in fasole. Spre sfarsit, puneti si o mana de patrunjel proaspat tocat. 

Alte Articole

Așa prepară Nadia Comăneci sarmalele de Paște! „Așa am ...

Marilu Dobrescu, mărturisiri despre ”procedura secretă”. ...

Ce au descoperit părinții unei fetițe în camera acesteia, ...

Serviti toata minunatia asta cu un castron maaaaare de muraturi asortate, alcatuit din: gogonele, castraveciori murati si conopida murata. 

Spor la treaba si pofte nebanuite! Si la multi ani de 1 decembrie, dragi prieteni!

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: