REŢETA ZILEI: Supă de sparanghel cu cremă de hrean

 eCuisine.ro şi RTV.NET vă propun pentru astăzi o supă uşoară, excelentă pentru masa de seară.
Romania TV
05 nov. 2012, 10:17
REŢETA ZILEI: Supă de sparanghel cu cremă de hrean

Ingrediente

30g unt;
1 ceapă medie, curăţată şi tăiată;
500g sparanghel, tăiat;
1 cub concentrat de legume;
1 lingură sos de hrean;
2 linguri de smântână;
sare şi piper;
pătrunjel, tocat.

Mod de preperare:

1. Topiţi untul într-o cratiţă şi adăugaţi ceapă. Căliţi la foc mediu pentru 5-7 minute, până când ceapa se înmoaie.

2. Adăugaţi sparanghelul şi căliţi încă 4-5 minute, până când acesta se înmoaie. Turnaţi 450ml de apă fierbinte în cratiţă şi amestecaţi. Adăugaţi concentratul de legume, acoperiţi cratiţa şi lăsaţi supa să fiarbă pentru 15 minute, până când legumele se înmoaie.

3. Între timp, pentru a face crema de hrean, amestecaţi sosul de hrean cu smântână. Luaţi cratiţa de pe foc şi pasaţi continutul, folosind un blender. Asezonaţi după gust. Dacă supa e prea groasă, adăugaţi nişte apă.

4. Reîncălziţi supa, daca e necesar, înainte de a o servi cu crema de hrean pe deasupra şi pătrunjel.

Pe eCuisine.ro găsești si alte rețete savuroase:

Supă de rosii şi pâine

Supă-cremă aromată de morcov

DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Scrisoarea unei viitoare mămici pentru Ilie Bolojan: „Am avut 3 joburi să ajung la cuantumul maxim al indemnizației” Răspunsul premierului
Capital.ro
Băsescu, în stare de șoc. Dezvăluirea care aprinde România: Traian a știut. Mai trec câteva luni, e arestat...
Playtech.ro
Cum a apărut Irina Loghin, la câteva zile de la înmormântarea soţului! Toţi au crezut că nu văd bine, ce i-au spus...
DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Cazul Caracal revine în atenție. Ultimul dosar deschis pe numele lui Dincă ridică noi semne de întrebare
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Adio, plată cu cardul. Decizia care a zdruncinat giganții Visa și Mastercard. Se aplică din 2026
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Ministrul rus găsit împușcat în parc, implicat într-o anchetă pentru deturnare de fonduri. Roman Starovoit a fost demis luni de Vladimir Putin
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Se taie 10% de la pensionari, de la 1 august. Mamele, cei în concediu medical și cu ajutor social, șomerii plătesc această taxă
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă