REŢETA ZILEI: Pacheţele de brânză de capră şi struguri

Ingrediente:

7-8 foi de aluat filo;
60 g unt, topit;
2 linguriţe susan.
Pentru umplutură:
200 g brânză de capră moale, pisată;
100 g struguri roşii sau negri, mici;
2-3 lingurite frunze de cimbru proaspăt;
piper negru proaspăt măcinat.

Mod de preparare:

1. Preîncălziţi cuptorul la 200 de grade. Amestecaţi ingredientele pentru umplutura într-un castron.

2. Ungeţi câte o foaie de aluat cu puţin unt topit. Tăiaţi fiecare foaie pe jumătate, pe lungime, şi puneţi o lingură de umplutură pe fiecare, în colţul dinspre voi. Asiguraţi-vă că sunt struguri în fiecare porţie.

3. Rulaţi aluatul peste umplutură. Puneţi pachetelele formate într-o tavă şi ungeţi-le iarăşi cu unt. Presăraţi susan pe fiecare.

4. Coaceţi pentru 20-25 minute sau până când se rumenesc şi devin crocante. Serviţi pacheţelele alături de salată, dacă vă place.

Pe eCuisine.ro găsești si alte rețete savuroase:

Cornuri cu seminţe

Blat clasic de pizza