Românii trebuie să aibă mare grijă la această bacterie periculoasă. Se găseşte în carnea de pui din import. Zeci de tone de marfă, confiscate!

Românii trebuie să aibă mare grijă la această bacterie periculoasă. Autoritățile Sanitare Veterinare au retras deja de la vânzare tone de marfă infestată cu salmonella.

Românii trebuie să aibă mare grijă la această bacterie periculoasă. Se găseşte în carnea de pui din import

O cantitate mare de carne provenită din abatoarele din Polonia a fost pusă sub sechestru, a anunţat directorul general al ANSVSA, Mihai Ponea, citat de ziare.com. Doar în ultimele 2 luni, ANSVSA a cnfiscat peste 20 de tone de carne infestată cu almonella.

„21 de alerte pe salmonella interititis cu proveniență în special din zona Poloniei. Avem o cantitate de produse din carne de pasăre, pulpe, organe, ele sunt de ordinul zecilor de tone care au fost confiscate și retrase de pe piață”, a declarat directorul general al ANSVSA.

Potrivit normelor legale, fiecare lot de carne care urmează să fie vândut trebuie verificat cu probe care ajung la laborator. Din peste 2.500 de tipuri de salmonella, doar două sunt periculoase pentru oameni.Dacă produsele sunt depistate cu aceste forme ale bacteriei, ele sunt distruse imediat.

Infectarea cu salmonella poate fi determinată doar în urma analizelor de laborator. Bacteriile se pot transmite ușor mai ales prin picăturile de apă și pot fi distruse doar prin gătirea alimentelor la o temperatură ridicată, cel puțin 20 de minute.

Citeşte şi: Zece producători de carne de pasăre și patronatul din industrie ar fi limitat voit oferta pentru a crește artificial prețurile
De altfel, din fiecare lot de carne care urmează să fie vândut sunt prelevate probe care ajung la laborator. Așa sunt descoperite eventualele contaminări. Sunt peste 2.500 de tipuri de salmonella, însă doar două sunt periculoase pentru oameni.

Citeşte şi: EXCLUSIV! De ce vor politicienii să omoare urşii din România şi de când au devenit ei o problemă?! De la “noi am fost aleşi de oameni nu de ursi” la “toţi căutăm să mâncăm cea mai mare bucată de carne!” Reactia WWF: Au rămas singurii care mai apără urşii din ţară!