REŢETA ZILEI: Tort de nuci şi cafea

Ingrediente:

Pentru tort:
2 linguri de esenţă de cafea
175g de unt
175g de zahăr brun
3 ouă medii
175g de făină
100g de nuci
Pentru umplutură:
125g de unt
250g de zahăr pudră
2 linguri de esenţă de cafea
6-8 nuci, înjumătăţite
2 tăvi rotunde de copt.

Mod de preparare:

1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

2. Amesteca toate ingredientele intr-un castron si bate-le pana se omogenizeaza. Imparte amestecul in cele doua tavi. Coace blaturile timp de 30 de minute.

3. Scoate blaturile din cuptor si lasa-le la racit in tavi timp de 1 minute.

4. Pentru umplutura. Mixeaza impreuna untul, zaharul pudra si esenta de cafea pana se omogenizeaza, adaugand o lingura de apa clocotita daca mixtura este foarte groasa. Umple un sprit cu aceasta umplutura.

5. Orneaza cu spritul 6-8 floricele pe suprafata uneia dintre jumatati si foloseste restul de umplutura pentru a face un sandvis din cele doua jumatati. Pune cate o jumatate de nuca peste fiecare floare ornamentala de pe tort.

Pe eCuisine.ro găsești si alte rețete savuroase:

Tort cremos de ciocolata

Tort de iarna cu fructe exotice