Nu consuma niciodată aceste grăsimi, pericol de Alzheimer și infertilitate. Optează pentru variantele sănătoase, untura sau semințele de floarea soarelui

Alimentele care conțin grăsimi sunt preferate de mulți, însă acestea pot fi extrem de nocive pentru organism. Vezi cu ce variante delicioase le poți înlocui.
Ruxandra Rădulescu
17 ian. 2022, 17:46
Nu consuma niciodată aceste grăsimi, pericol de Alzheimer și infertilitate. Optează pentru variantele sănătoase, untura sau semințele de floarea soarelui

Alimentele care conțin grăsimi trans au devenit din ce în ce mai frecvente în dieta românilor. Grăsimile trans pot fi adăugate artificial sau apar în mod natural în anumite alimente.

Mihaela Bilic a dezvăluit secretul. Ce conține, de fapt, slănina: E o sursă de grăsime sănătoasă!

Grăsimile trans naturale se găsesc în cantități foarte mici în anumite produse de origine animală. Pe de altă parte, grăsimile trans adăugate artificial se formează ca urmare a unei reacții chimice și sunt incluse într-o varietate de produse alimentare în timpul procesului de fabricație.

Există studii care sugerează că ambele tipuri de grăsimi trans pot crește riscul de boli cardiovasculare prin creșterea colesterolului. Există, de asemenea, unele dovezi că grăsimile trans artificiale pot induce inflamație, care pot contribui și la boli cardiovasculare. Din această cauză, grăsimile trans ar trebui să fie limitate în dieta ta.

Grăsimile trans sunt produse printr-un proces de utilizare a căldurii și presiunii pentru a adăuga molecule de hidrogen în uleiurile vegetale. Acest lucru modifică proprietățile chimice ale uleiurilor, permițându-le să se solidifice la temperatura camerei, permițând o durată de valabilitate mai lungă și stabilizând aroma alimentelor în care sunt adăugate.

Grăsimile trans se găsesc adesea printre aditivii din alimente. Grăsimile trans sunt cunoscute și ca „uleiuri/grăsimi parțial hidrogenate”.

Se știe că grăsimile trans cresc colesterolul și, prin urmare, cresc șansele de a dezvolta boli cardiace, accident vascular cerebral, disfuncție hepatică, diabet de tip 2, Alzheimer
De asemenea, s-a demonstrat că grăsimile trans sunt legate de infertilitatea la femei.

Acizii grași trans nu numai că cresc colesterolul LDL rău, dar reduc și colesterolul HDL sănătos.

Cercetările au arătat, de asemenea, o posibilă legătură între grăsimile trans și sensibilitatea redusă la insulină. Este cunoscut că grăsimile trans sunt semnificativ mai dăunătoare decât grăsimile saturate (grăsimile animale).

Ce alimente conțin grăsimi trans?

Alimentele care pot conține grăsimi trans sunt de obicei alimente dulci, pe bază de carbohidrați sau cele cu termene de valabilitate relativ scurte.

Grăsimile trans sunt de obicei prezente în următoarele alimente: margarină, uleiuri vegetale, prăjituri, gogoși, produse de patiserie, înghetata, pâine, fast food.

Alternative la grăsimile nesănătoase din supermarketuri

Untul și untura

O alternativă a grăsimilor trans luată în considerare este întoarcerea la utilizarea grăsimilor saturate de la animale – cum ar fi untul și untura – dar în cantități mici.

Cum trebuie să mănânci de fapt slănina de porc! Greșeala imensă care o face toxică

Uleiurile vegetale

Încă o altă opțiune este să reexaminați utilitatea grăsimilor vegetale saturate  precum uleiurile de palmier, miez de palmier și de nucă de cocos, sau uleiul de măsline.

Avocado
Mănâncă-l pe sandviș sau servește-l în salate. Avocado este gustos și benefic pentru inima ta și poate ajuta la simptomele osteoartritei, datorită grăsimilor sănătoase.

Semințele de dovleac

Semințele de dovleac, semințele de floarea-soarelui și semințele de susan au grăsimi „bune”, care pot scădea colesterolul. În general, grăsimile care provin din plante sunt mai sănătoase decât cele din produse de origine animală

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Bătrâna care plimbă un leu în lesă, se dă cu Ferrari sau înoată în bălțile din sat. Trendul AI care ne face să nu mai...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Muncă fără riscuri: cum te ajută echipamentele de protecție să lucrezi în siguranță
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat