Cât de bun este oul de prepeliță. Beneficiile sunt umitoare și ține la distanță alergiile!

Cât de bun este oul de prepeliță. Au un gust similar cu ouăle de găină, însă sunt de mici dimensiuni – de obicei doar o treime din dimensiunea unui ou de găină standard. Acestea au o coajă de culoare bej cu pete maro și gălbenușuri galben-închis.

Cât de bun este oul de prepeliță. Beneficiile sunt umitoare și ține la distanță alergiile!

Un ou de prepelita are un aport de 13% de proteine, in timp ce oul de gaina are numai 11%. Pe de alta parte, cantitatea de vitamina B care se regaseste in micul ou de prepelita este de 23% din doza zilnica recomandata, iar cea din oul de gaina este de 14%.

Mai mult decat atat, oul de prepelita contine fier si potasiu de 5 ori mai mult decat cel de gaina. Un alt beneficiu in plus pe care trebuie sa il mentionam consta in faptul ca oul de prepelita contine numai colesterol HDL, cunoscut ca fiind colesterol bun.

Regleaza colesterolul din sange – intrucat sunt bogate in colesterol bun, adica HDL, ouale de prepelita combat efectele colesterolului LDL. In cazul persoanelor cu colesterol deja marit, se recomanda totusi consumul limitat de oua, chiar daca sunt de prepelita.

Imbunatatesc vederea – continutul mare de vitamina A din ouale de prepelita are un efect protector asupra ochilor. Aceasta vitamina reduce degenerescenta maculara si previne, totodata, cataracta.

Stimuleaza cresterea – la fel ca alte tipuri de oua, si acestea contin proteine din belsug, care sunt necesare pentru dezvoltarea tesuturilor musculare, a vaselor de sange si a sistemului osos. De aceea, ouale de prepelita sunt recomandate si copiilor ori adolescentilor.

Previn/ amelioreaza alergiile – ouale de prepelita sunt bogate in continutul de proteina ovomucoida, care actioneaza precum un antialergic natural. Asadar, persoanele care sufera de congestie nazala, rinoree sau alte simptome specifice reactiilor alergice ar trebui sa consume oua de prepelita.

Accelereaza metabolismul – vitamina B, care se regaseste din belsug in aceste oua, stimuleaza metabolismul, ajutandu-te sa iti mentii greutatea.

Reduc riscul de pietre la vezica biliara – ouale de prepelita sunt benefice pentru vezica biliara, dar si pentru rinichi si ficat. Acestea impiedica formarea calculilor („pietrelor”) la nivelul vezicii biliare datorita continutului ridicat de lecitina, despre care se stie ca are capacitatea de a „sparge” formatiunile de acest tip.

Reduc inflamatia – ouale de prepelita contin agenti antiinflamatori, care ajuta in ameliorarea durerilor articulare, a tusei cronice sau a bronsitei.

Citește și: Sucul de rodie îți poate scădea glicemia în doar trei ore. Iată cât de des ar trebui să-l consumi ca să te bucuri de toate beneficiile sale