REŢETA ZILEI: Budincă de ciocolată topită

Ingrediente

unt topit pentru uns
250g ciocolată neagră simplă
100g unt
6 albuşuri de ou la temperatura camerei
brânză Mascarpone pentru servit
frunze de menta pentru decor
6 inele metalice pentru copt
hârtie pergament

Poţi face şi Budinca de ciocolată cu coniac

1/3 cană zahăr pudră
½ linguriţă scortişoară
2 ouă
250 ml iaurt simplu
3 linguri făină
sare de lămâie
1 lingură suc de lămâie
Pentru servire:
125 ml frişcă

Alte articole

Nicușor Dan, anunţul momentului după discuţiile informale de la Cotroceni. „România va avea un guvern pro-occidental într-un termen rezonabil”

Moment emoționant în familia Simonei Gherghe. Anunțul făcut de vedetă: „Minunea noastră”

Încearcă şi Eclere cu frişcă şi glazură de ciocolată seminte de rodie scortisoara

Mod de preparare

1. Puneţi inelele pentru gătit într-o tavă, peste hârtia de copt. Ungeţi bine unt în interiorul inelelor, fără să mişcaţi inelele apoi puneţi tava la frigider pentru ca untul să se aşeze.

2. Topiţi ciocolata cu untul. Cu atenţie, înglobaţi albuşurile. Continuaţi să amestecaţi cu atenţie până la omogenizare. Puneţi apoi amestecul în inelele pentru gătit până le umpleţi şi lăsaţi-le la rece timp de 2 ore sau peste noapte.

3. Setaţi cuptorul la 200 grade C. Puneţi tava în cuptor, pe raftul din mijloc timp de 6-10 minute.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase

Cheesecake cu prune

Tartă de ricotta cu ciocolată