Cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit

Pentru sosuri crude

Uleiul de măsline extravirgin (obţinut din prima presă a măslinelor) este ideal pentru prepararea sosurilor crude. Uleiul extravirgin este pur şi mult mai aromat decât celelalte variante de ulei de măsline. Urmăriţi ca eticheta produselor să conţină termeni precum “primă presă” sau “presare la rece”.

Pentru grill şi prăjit

La prăjit sunt indicate uleiurile cu grăsimi polinesaturate, aşa cum sunt uleiul de canola sau cel de seminţe de struguri. Un alt avantaj este că nu scot fum.

Alte articole

Victor Cornea și-a luat în serios rolul de tată pentru fetițele Andreei Bălan. Momentul emoționant surprins de artistă: „E jucăuș și e frumos”

Motivul pentru care turiștii din Insulele Baleare nu mai au voie să consume decât șase băuturi pe zi la all-inclusive. Localnicii au început chiar să organizeze proteste

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro