Pască fără aluat. Rețeta de Paște a Iulianei Tudor

Se apropie Paștele și gospodinele au intrat în verva cumpărăturilor și a pregătirilor pentru masa tradițională de Paște. Pe lângă drob, ciorba de miel, cozonac, de pe masa de Paște nu va lipsi nici pasca.
Alina Costache
11 apr. 2023, 10:29
Pască fără aluat. Rețeta de Paște a Iulianei Tudor

Pasca este un produs nelipsit prin tradiție de pe masa românilor, fie că este făcută cu aluat sau fără aluat. Prezentatoare TVR Iuliana Tudor prezintă o rețetă simplă de Pască fara aluat, cu branza si vanilie.

Citește și: Sofia Vicoveanca face asta în fiecare an de Paşte: „Normal că ţin post, mâine mă duc să mă împărtăşesc!” Cu ce smoothie îşi începe dimineţile

Ingrediente pentru pască fără aluat: 1 kg branza dulce de vaci; 250 ml smantana; 6 oua; 250 g zahar; 6 linguri de gris; 1-2 plicuri budinca de vanilie; 1 plic praf de copt; coaja de la 1 lamaie; 150 g stafide

Citește și: Carnea de miel, preţuri astronomice în pieţe. Avertismentul ANPC înainte de Paşte 2023

Mod de preparare:
Se amesteca branza cu zaharul, zaharul vanilat, coaja de la lamaie, praful de budinca si praful de copt, smantana, grisul, stafidele, galbenusurile de ou si albusurile batute spuma.

Se tapeteaza o forma rotunda de tort cu hartie de copt, se toarna compozitia si se baga la cuptor. Se lasa aproximativ o ora la copt.

 

Tot Iuliana Tudor prezintă și o rețetă tradițională de Pască cu brânza dulce și stafide.

Ingrediente:
pentru aluat: 300 g faina, 600 ml lapte, 200 g zahar, 2 galbenusuri, 200 g unt, 25 g drojdie, coaja de lamaie si portocala
pentru umplutura: 1 kg branza de vaci, 2 linguri smantana, 2 linguri faina, 4 oua, 250 g zahar, 200 g stafide, 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare:
Intr-un bol se pune faina, se adauga ouale, maiaua pregatita din drojdie, lapte si putin zahar si se framanta adaugandu-se toate ingredientele. Se obtine un aluat de cozonac si se lasa sa creasca langa o sursa de caldura.

Separat, in alt bol, se pun: branza de vaci, smantana, zaharul, un praf de sare, faina, zaharul vanilat si ouale. Toate acestea se amesteca cu mixerul iar la sfarsit se adauga stafidele.

Foaia de aluat se asaza in tava unsa cu unt, se toarna compozitia de branza si apoi se acopera cu o cruce facuta din aluat. Se baga in cuptor la o temperatura potrivita.

 

DailyBusiness
Cât a ajuns să coste o franzelă albă după majorarea TVA-ului. Șeful ROMPAN anunță noi scumpiri: ”Prețul pâinii va mai crește. Avem impozite mai mari de plătit”
Spynews
Insula Iubirii. George Jaguarul, dezvăluiri din viața personală. Ispita, vânată de femei înainte să participe la emisiune: "Miere pentru albine"
Bzi.ro
De ce s-a îmbrăcat în alb Mihaela Rădulescu la înmormântarea lui Felix Baumgartner: Care este semnificaţia spirituală ascunsă a acestei culori – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cum a făcut, de fapt, Iancu Guda primul milion de euro. În 5 ani de zile îl poți avea și tu dacă respecți acești pași
Capital.ro
Cea mai tristă veste despre Ion Iliescu. Din păcate, este adevărat. Spitalul Agrippa Ionescu a anunțat acum
Playtech.ro
Ce a ajuns să facă Magdalena Șerban în închisoare. Criminala de la metrou lucrează pentru o firmă privată
Adevarul
Ce urmează pentru Marcel Ciolacu după retragerea din fruntea PSD: „Cred că dorește și o mai mare pondere în nouă conducere”
wowbiz.ro
Anunț oficial! Cât vor fi bursele elevilor în anul școlar 2025-2026. Ministrul Educației a explicat care sunt criteriile de acordare: „Meritul trebuie să fie merit”
Evz.ro
Devoratoarele de bărbați. Topul vedetelor nimfomane
Prosport.ro
FOTO. „Asta e artă”. Vedeta a renunțat complet la haine de ziua ei
kanald.ro
Cutremur astăzi în România! Ce magnitudine a avut seismul și în ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Anunț de ULTIMĂ ORĂ de la spitalul unde este internat Ion Iliescu: 'Este în stare critică!'
Capital.ro
A murit cel mai iubit actor. A fost un titan al filmului: Am pierdut un talent formidabil și un prieten drag. Odihnească-se în pace
StirileBZI
Au rămas fără case, iar sprijinul promis de Guvern abia le ajunge pentru o zugrăveală! Ajutorul rușinos oferit sinistraților
stirilekanald.ro
Ei sunt românii care au câștigat patru medalii de aur la Olimpiada Internațională de Informatică din Bolivia! România, pe primul loc pe podium
Ilie Bolojan a vorbit cu primarii despre scăderea cheltuielilor: „Statul român nu mai are capacitatea financiară să susţină în continuare cheltuielile actuale cu administraţia publică”