Cum ne afectează carnea de pui sănătatea. Numeroasele afecțiuni pe care le putem dezvolta din cauza hormonilor de creștere

Cu toate că poate părea ireal, mult iubita și preferata carne de pui ar putea să ne pună în pericol sănătatea. Hormonii de creștere folosiți în industrie au dus la degradarea acestui sortiment.
Alina Costache
05 mai 2023, 13:19
Cum ne afectează carnea de pui sănătatea. Numeroasele afecțiuni pe care le putem dezvolta din cauza hormonilor de creștere

Carnea de pui este una dintre favoritele oamenilor, în special a celor mici. În trecut, aceasta reprezenta o sursă importantă de proteine și vitamine, fiind considerată o opțiune sănătoasă, dat fiind ca are un conținut redus de grăsimi. Totuși, acum acest lucru nu mai este chiar valabil, ba chiar acest tip de carne poate reprezenta un pericol pentru sănătatea noastră.

Citește și: Carnea friptă la grătar dă naștere unor substanțe cancerigene. Avertismentul unui cunoscut nutriționist, de 1 Mai

Conform noilor studii făcute de mai mulți specialiști din domeniul sănătății publice, în prezent, carnea de pui conție de șase ori mai multă grăsime decât avea cu 150 de ani în urmă. Mai mult, acum pui sunt hrăniți și injectați cu hormoni de creștere, despre care s-a aflat că au potențial cancerigen ridicat. Acești hormoni sunt prezenți în aproape toată carnea de pui comercializată.

Totuși, carnea de pui are și beneficiile ei, printre care faptul că o porție de carne își oferă jumătate din necesarul zilnic de proteine, care reprezintă acei nutrienți extrem de importanți pentru organismul nostru care se ocupă cu transformarea grăsimilor în energie și cu prevenirea pierderii masei osoase.

Mai mult, aceasta este bogată în vitamina B, ceea ce îi conferă propietăți energizante. Această vitamină este esențială pentru procesarea carbohidraților și pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, carnea de pui poate să contribuie la creșterea imunității, dat fiind că în compoziția ei se regăsește și seleniu, un mineral care stimulează secreția de glutation, numit „antioxidantul miraculos” sau „proteină vieții”.

La ce pericole ne expunem atunci când mâncăm carne de pui

Cu toate că am văzut că există numeroase beneficii ale consumului acestui tip de care, studiile arată că modul în care funcționează astăzi industria degradează calitatea cărnii. Folosirea hormonilor pentru creșterea porcilor, vitelor, oilor, găinilor, curcanilor și a altori păsări poate duce la creșterea riscului de cancer de sân la femei, cancer de prostată sau cancer digestiv.

Poate că cel mai folosit hormon de creștere este estrogenul. Expunerea frecventă la acest hormon poate duce la dereglări hormonale și metabolice, în special la copii și adolescenți. Aceștia se pot confrunta cu pubertate precoce, celulită la vârste fragede și creștere în greutate. La adulți, carnea de pui cu hormoni provoacă obezitate.

Mai mult, studiile au mai arătat că anumite sortimente de carne de pui pot fi infectate cu o tulpină a bacteriei Escherichia coli, rezistență la antibiotice, care poate cauza infecții ale vezicii urinare la femei.Bacteria poate ajunge în corpul omului prin simplă manipulare a cărnii de pui, înainte de prepararea ei, scrie site-ul sfatul medicului.

Citește și: A fost diagnosticată cu cancer de la ceea ce credea că e un simplu coș. A sângerat o săptămână: „Am fost în stare de șoc”

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Tichete pentru plata energiei. Ultimele detalii despre sprijinul oferit de stat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat