REŢETA ZILEI: Pâine ţărănească

Ingrediente:

1kg de faina alba

La fel de gustoasa este si Ciabatta

7g zahar
5g sare
10g drojdie instant
600ml de apa calda

Pregateste si Croasant umplut

ulei
sare de mare si ierburi proaspete pentru garnisire.

Mod de preparare:

1. Unge o tava de copt cu margarina.

2. Combina ingredientele uscate intr-un castron mare. Adauga suficienta apa calda pentru a obtine un aluat usor de framantat.

3. Scoate aluatul din castron si framanta-l pe o suprafata plana timp de 10 minute, pana este elastic si nu se mai lipeste de maini. Unge un castron de sticla cu ulei si pune aluatul in castron. Unge suprafata aluatului cu ulei si acopera cu folie. Lasa la crescut 15 minute.

4. Framanta aluatul din nou.

5. Pune aluatul in tava pregatita, acopera cu un prosop si lasa la crescut 30 de minute.

6. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Presara sare de mare si ierburi deasupra si lasa la copt timp de o ora.

7. Unge painea cu margarina sau ulei si lasa la racit in tava.

8. Serveste cu unt, miere sau branza.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase:

Pizza-briosa

Cornuri cu seminţe