Alimentul adorat de români pe care doctorul Vlad Ciurea nu îl recomandă deloc: „Moleșește activitatea cerebrală”

Aproximativ trei sferturi dintre oamenii din mediul urban consumă pâine albă, aliment ce se află în topul preferințelor românilor. Și deși apare alături de aproape orice fel de mâncare, medicul Vlad Ciurea nu recomandă consumul acesteia în mod uzual.
Alina Costache
18 ian. 2024, 21:20
Alimentul adorat de români pe care doctorul Vlad Ciurea nu îl recomandă deloc: „Moleșește activitatea cerebrală”
Alimentul adorat de români pe care doctorul Vlad Ciurea nu îl recomandă deloc: „Moleșește activitatea cerebrală”

Românii consumă foarte multe produse făinoase, pâinea fiind alimentul care nu lipsește de la nicio masă. Însă mulți nu știu că acest aliment nu este recomandat de specialiști, afectând în mod dur activitatea cerebrală.

Citește și: Dr. Vlad Ciurea, despre ceaiul-minune care ajută memoria să funcționeze mai bine: „S-a dovedit că este minunat pentru creier”

Alimentul pe care doctorul Vlad Ciurea nu îl recomandă deloc

Conform doctorului Vlad Ciurea, pâinea poate avea efecte nocive iremediabile asupra sănătății. Dacă o consumăm des, pâinea ne poate lăsa fără energie și chiar poate scădea capacitatea cerebrală. În aceste condiții, neurochirurgul Vlad Ciurea precizează că pâinea trebuie evitată pe cât posibil.

„Pâinea, în cantitate mică, este bună. Dar pâinea pentru creier, moleșește activitatea cerebrală. Tot carbohidrat este la bază. Iar amidonul stă la baza carbohidraților. Îmi pare rău, dar astea sunt adevărurile. (…) Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Gust, dar nu mănânc cartofi prăjiți. Cartoful, în general îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează activitatea cerebrală”, a spus medicul, potrivit Antena 3.

De asemenea, temperatura rece din frigider face ca amidonul din pâine să se recristalizeze și să se usuce, astfel că pâinea nu doar că nu ar trebui consumată, dar dacă totuși este pusă pe masă, nu ar trebui să vină de la frigider.

„Dacă intenționați să mâncați rapid pâinea, o puteți depozita pe blatul din bucătărie. Dar dacă îți ia mult timp să-ți consumi pâinea și dacă bucătăria ta este caldă și umedă, și mai ales dacă pâinea este de casă, merită să o pui la frigider pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului”, a declarat Margarethe A. Cooper, profesor de Food Safety Education la Universitatea din Arizona.

Dacă totuși vreți să consumați pâine, aceasta trebuie să conțină ingrediente naturale, simple, fără E-uri, coloranți, agenți de afânare sau amelioratori de gust.

„Ce înseamnă pâine cu etichetă curată? La ce trebuie să fim atenți când căutăm o pâine de calitate? Să conțină doar ingrediente simple, fără E-uri, coloranți, agenți de afânare și amelioratori de gust. Consumatorii doresc o pâine gustoasă, care să rămână proaspătă timp de câteva zile și să nu mucegăiască. Iar aceste obiective pot fi atinse rapid și ieftin prin metode chimice”, a precizat și nutriționistul Mihaela Bilic.

Citește și: Băutura care scoate „mizeria” din organism. Prof. Vlad Ciurea ne spune secretul: „Pune şi creierul în mişcare. Se beau două pahare”

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Bătrâna care plimbă un leu în lesă, se dă cu Ferrari sau înoată în bălțile din sat. Trendul AI care ne face să nu mai...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Muncă fără riscuri: cum te ajută echipamentele de protecție să lucrezi în siguranță
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat