REŢETA ZILEI: Prăjitură cu marţipan

Ingrediente:

350 g de martipan alb

175 g de unt

175 g de zahar

3 oua

175 g de faina

2 linguri de lapte

10-12 linguri de gem de caise

zahar pudra

cateva picaturi de colorant alimentar rosu sau roz.

Incearca si: Tiramisu cu capsuni

Mod de preparare:

1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

2. Taie o bucata de hartie de copt pe lungimea tavii si mai inalta decat inaltimea tavii.

3. Amesteca zaharul si untul impreuna apoi adauga ouale batute. Adauga faina si laptele. Pune jumatate din amestec in jumatate din tava, pe lungime si apoi pune o bucata de hartie de copt pentru a preveni amestecarea aluatului cu cealalta jumatate. Coloreaza restul de amestec cu picaturile de colorant alimentar si pune amestecul in cealalta jumatate de tava. Uniformizeaza suprafata si lasa la cuptor timp de 30 de minute. Indeparteaza din cuptor si lasa la racit in tava timp de 10 minute.

4. Taie prajitura in doua pe lungime pentru a separa cele doua culori. Taie-le in jumatate, din nou, pentru a obtine patru portii, cate doua de fiecare culoare. Intinde martipanul pe o suprafata tapetata cu zahar pudra, apoi inveleste prajitura in el.

Pregateste si: Inghetata de levantica la cornet

Pe eCuisine mai gasesti si alte retete delicioase:

Salata de gradina

Inimi fondante de ciocolata