Descoperă cum să prepari o plăcintă cu mere delicioasă și aerată, ideală pentru orice ocazie. Folosind ingrediente proaspete și o metodă simplă de preparare, vei obține o plăcintă fragedă și aromată, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi.

Ingrediente necesare:

• 7-8 mere proaspete (aproximativ 1,2 kg)
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 linguri zahăr
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1 lingură amidon amestecat cu 40 ml apă

Pentru Blat:

Alte articole

Cât costă merele pe care ți le culegi singur în livada uriașă din Bistrița-Năsăud. Ce mănânci acolo e din partea casei!

Cristian Popescu Piedone a luat la verificat merele din supermarket. Care sunt cele mai bune și care ne pun în pericol sănătatea:”Sunt vopsite cu colorant și date cu ceară”

• 5 ouă
• Un praf de sare
• 150 g zahăr
• 10 g zahăr vanilat
• 50 ml lapte
• 120 ml ulei vegetal
• 1 linguriță praf de copt
• 250 g făină

Mod de peraparare – Plăcinte de mere

Curăță merele de coajă și răzuiește-le grosier. Transferă merele rase într-o tigaie și adaugă sucul de lămâie, zahărul și scorțișoara.
Fierbe la foc mediu până când lichidul se evaporă complet.Amestecă amidonul cu apă și adaugă-l peste merele fierte. Lasă compoziția să se îngroașe și apoi las-o să se răcească.

Bate ouăle cu sarea și zahărul până obții o compoziție pufăită și voluminoasă. Adaugă treptat laptele și uleiul vegetal, amestecând continuu. Incorporează treptat făina și praful de copt în amestecul de ouă, până obții un aluat omogen.

Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă jumătate din aluat. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15 minute. După ce blatul este ușor rumenit, scoate-l din cuptor și adaugă umplutura de mere răcită. Acoperă cu restul de aluat și nivelează-l.
Coace plăcinta în continuare la aceeași temperatură timp de 25-30 de minute sau până când devine aurie.Lasă plăcinta să se răcească în tavă și apoi presară zahăr pudră înainte de a o tăia în porții.

Citește și: Reţeta delicioasă de prăjitură de post cu mere preparată de bunica Gherghina! Bonus reţeta secretă de cornulețe cu gem a bunicii Gherghina