Rețetă de sorbet de ananas și citrice. Desertul răcoritor ideal pentru perioada verii

Rețetă de sorbet de ananas și citrice. Vara e foarte important să consumăm, mai mult ca oricând, cât mai multe fructe și legume. Printre cele mai recomandate alimente de inclus în dieta fiecăruia pe timpul verii se numără pepenele, castravetele, dovlecelul, căpșunile, fructele de pădure, ananasul, salata verde, citricele, iaurtul, apa de cocos, roșiile, menta, etc.

Citește și Ciorba românească din zona Bucovinei care face furori în rândul turiștilor străini. A devenit marcă înregistrată internațional

Pe lângă toate acestea, un desert super răcoritor pentru vară e sorbetul, un fel de înghețată care are la bază fructe și apă. Un sorbet care te poate ajuta să reziști căldurii e cel din ananas și citrice. Ananasul are multă vitamina C și potasiu, care ajută la atenuarea stresului şi a tensiunii vaselor de sânge. Atunci când vasele se relaxează, tensiunea arterială revine la normal. Pe lângă ananas, lămâia e foarte sănătoasă și ajută la digestie.

Rețetă de sorbet de ananas și citrice. Ingrediente:

• 2 ½ lămâi bio
• 1 portocală bio
• 4 pahare apă
• 1 ½ pahare ananas cubuleţe
• 1 ½ zahăr
• 1 albuş

Alte articole

Suntem bătaia de joc a importatorilor de citrice! Director ANPC: „Cum ajung aceste produse la raft?”

Gătește ca un bucătar francez. Secretele citricelor în preparatele rafinate

Mod de preparare

1. Feliezi o jumătate de lămâie şi tai bucăţele coaja de portocală. Le fierbi în apă, în vas acoperit, timp de zece minute. Strecori lichidul şi completezi cu apă, pentru a avea la final patru pahare.
2. Încorporezi zahărul până se dizolvă. După răcirea compoziţiei, adaugi zeama de la cele două lămâi, zeama de portocală şi ananasul trecut prin blender.
3. Torni amestecul într-un vas pe care-l pui la congelator. Amesteci compoziţia de două-trei ori, la distanţă de 20-30 de minute, apoi adaugi albuşul spumă tare.
4. Transferi sorbetul în forme pentru îngheţată pe care le laşi la congelator peste noapte.

Citește și Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci salată verde sau castraveți! Efectele sunt cât se poate de surprinzătoare