Fidea cataif pentru ciocolata Dubai. Rețeta Jamilei

Rețeta Jamilei pentru fidea cataif pentru ciocolata Dubai este foarte simplă și ușor de făcut. „Partea bună e că fideaua această este simplu de făcut, arată că cea din comerț și devine la fel de crocantă când este rumenită. Dacă aveți zi liberă și vreți să vă relaxați, puneți-vă serialul preferat și faceți și voi această fidea pentru cataif”, spune Jamila.

Ingrediente: 120 grame de făină, 60 de grame de amidon de porumb, 250 de ml de apă, 30 ml de ulei și puțină sare

Într-un recipient puteți toate ingredientele: începeți cu apa la temperatura camerei, adăugați ulei de floarea soarelui, făina, amidonul de porumb și puțină sare. Apoi cu ajutorul mixerului vertical omogenizați totul până veți obține o pastă ca cea de clătite.

Veți avea în continuare de o sticlă de plastic de jumătate de litru în care să puneți compoziția, găuriți capacul cu un ac foarte bine încins. Cu ajutorul acestei sticle veți turna aluatul în spirală într-o tavă pentru a obține acești tăieței. Ei se pun pe un platou. Se poate păstra pe termen scurt în frigider sau se poate congela pentru a putea fi folosită ulterior.

Alte articole