Prețul untului a atins un record istoric. Cât vor scoate românii din buzunar pentru produs în 2025

Cât va costa untul în 2025. În ultimele trei săptămâni, prețul untului pe piața UE a scăzut până la 758 de euro suta de kilograme. Asta după ce produsul a atins un record de 788 de euro suta de kilograme în săptămâna ce a început cu 13 octombrie, arată ultimele date ale Comisiei Europene.

În ultimele șapte zile, ieftinirea a fost de de 1,7%, însă vorbim despre o diferență de preț de 52% comparativ cu perioada similară a anului trecut. Asta, în contextul în care, la alte produse din lapte, cea mai semnificativă creștere a avut loc la brânza Edam, care este cu 16%, în medie, mai scumpă decât acum un an.

Citește și: Afacerea care îi îmbogățește pe români. Cu cât își închiriază apartamentele pentru Târgul de Crăciun în Craiova. Prețurile au explodat în 2024

Cât va costa untul în 2025

Scumpirile din ultima vreme sunt generate de o producție mai slabă, mai exact, minus 2,2% în ianuarie-august 2024, față de perioada similară a anului trecut. Asta, pe fondul unei creșteri a apetitului procesatorilor pentru producția altor categorii precum brânza (3,3%), produse fermentate (plus 4,1%), smântână ( 3,7%). Și aceasta în contextul în care producția de lapte materie primă a crescut cu numai 0,5%. Iar pentru 2025 estimările indică o producție și mai redusă.

Alte articole

Cât costă masa de Crăciun acasă sau la restaurant. Câți bani dau românii în 2025 pe friptură, cozonac și sarmale de sărbători

Rețeta de cârnați de casă virală în 2025. Ghidul complet pentru un gust desăvârșit

Conform estimărilor făcute de Departamentul pentru Agricultură al SUA, producția de unt a UE ar putea ajunge în 2025 la 2,1 milioane de tone, cu un procent sub nivelul estimat pentru 2024, deoarece o ofertă mai mică de lapte va favoriza producția de brânzeturi în detrimentul untului și a laptelui uscat degresat. Consumul, un alt factor care a condus la declinul producției,  este  și el pe un trend descendent, preocupările legate de sănătatea ale consumatorilor infuențând negativ cererea pe această piață.

În ceea ce privește laptele materia primă, se preconizează că, în 2025, livrările din Uniunea Europeană vor ajunge până la 149,9 milioane de tone, cu 0,2% mai puțin decât estimarea revizuită pentru 2024. Asta, în timp ce exporturile ar putea crește ușor, cu 4% față de acest an, scăderea nivelului consumului intern permițând o ușoară creștere a exporturilor.

În același timp, în 2025, se preconizează că exporturile de brânzeturi din UE vor ajunge la 1,4 milioane de tone, o creștere moderată de 0,4%, deoarece creșterea exporturilor ar urma să fie ușor limitată de îmbunătățirea cererii interne în Uniunea Europeană.

Citește și: Mugur Isărescu, despre facturile la energie: „Nu avem un scenariu din ăsta exploziv. Şi inflaţia, cu toate creşterile, se va menţine sub 5%, deci nici preţurile nu explodează”