VIDEO Cum se face „prăjitura care a înnebunit planeta”. Da, aşa se cheamă! Blatul pufos şi aromele combinate de ciocolată şi vanilie îţi fac papilele gustative să cânte

Unul dintre cele mai apreciate preparate dulci este fără îndoială „Prăjitura care a înnebunit planeta”. Deși numele poate părea extravagant, surpriza vine din faptul ca este în conformitate cu realitatea. Această prăjitură cucerește de la prima înghițitură și este ușor de preparat.

Această rețetă specială de prăjitură pare pretențioasă dar o puteți face acasă fără probleme. Este cu adevărat un desert aparte deoarece prăjitura este foarte fină, aromată şi savuroasă, iar familia şi prietenii o vor adora de la prima înghiţitură.

Prăjitura leneşului sau „prăjitura pe repede înainte”. Desertul ideal pentru pofticioşii comozi se face în câteva minute

Imediat ce apare pe masă „Prăjitura care a înnebunit planeta!” atrage atenția și dispare în câteva secunde. Blaturile pufoase, crema de vanilie, acompaniată perfect cu cea de unt, fac o combinație irezistibilă, care reușește să îi cucerească și pe cei mai mofturoși.

Alte articole

Rețetă de prăjitură răsturnată cu mere și scorțișoară. Este pufoasă, aromată și incredibil cât de ușor se face

Rețetă de zacuscă de ghebe. Gospodinele se pregătesc intens pentru iarnă

Prăjitura care a înnebunit planeta: ingrediente

Ingrediente pentru primul blat
6 ouă
200 g zahăr
4 linguri apă clocotită
150 g făină
1 plic praf de copt
2 linguri cacao.
Ingrediente pentru al doilea blat
5 albușuri (gălbenușurile le folosim la cremă)
200 g zahăr
3 linguri făină
250 g nucă prăjită și tăiată mărunt (nu măcinată)
1 pliculeț de zahăr vanilinat sau o linguriță esență vanilie.
Ingrediente pentru prima cremă
5 gălbenușuri
200 g zahăr
300 g unt la temperatura camerei.
Ingrediente pentru a doua cremă
350 ml lapte
1 plic praf de budinca de vanilie sau 50 grame amidon pentru prăjituri
3 linguri zahăr
2 plicuri zahar vanilinat. Se fierbe budinca de vanilie în 400 ml lapte și se lasă să se răcească. Crema va fi puțin mai groasă decât o budincă obișnuită. În final, amestecam crema 1 cu crema 2.

Ingrediente pentru glazură
100- 120 grame ciocolată menaj sau ciocolată simplă (ruptă bucățele)
1 lingură unt
2 linguri lapte rece.

Pentru a face această delicatesă ai nevoie de următoarele ingrediente:

Primul blat: 6 ouă; 200 g zahăr; 4 linguri apă clocotită; 150 g făină; 1 plic praf de copt; 2 linguri cacao. Mixăm ouăle cu zahărul până își dublează volumul, adăugăm apă clocotită, apoi amestecul de fănă, cacao și praf de copt. Se coace în tavă tapetată cu hârtie aproximativ 30 minute. După ce s-a copt, îl lăsăm să se răcească și apoi îl tăiem în două.

Al 2-lea blat: 5 albușuri; 200 g zahăr; 3 lg făină; 250 g nucă prăjită și tăiată. Se mixează albușurile spumă tare, se adaugă treptat zahărul, se adaugă și făina amestecată cu nuca prăjită și tăiată și se coace în aceeași tavă (25-39 cm).

Crema 1: 5 gălbenușuri; 200 g zahăr; 300 g unt. Se mixează gălbenușurile cu zahărul pe aburi până se obține o cremă pe care o lăsăm să se răcească; între timp se mixează spumă untul și în el se adaugă pe rând câte o lingură din cremă de gălbenușuri.

Prăjitura deșteaptă care se face singură. Ai nevoie de ingrediente minime

Crema 2: 350 ml lapte; 1 plic praf de budincă de vanilie; 3 linguri zahăr; 3 plicuri zahăr vanilat. Se fierbe budinca de vanilie în 350 ml lapte și se lasă să se răcească. Apoi amestecăm crema 1 cu crema 2.

Glazura:

100 g de ciocolată cu lapte Milka (ruptă bucățele); 1 lingură unt; 2 linguri lapte. Se pun toate pe abur să se topească, se omogenizează bine, apoi se răcește puțin și se pune peste prăjitură.

Asamblare : o foaie din blat 1; 1/2 din cremă; blat 2 întreg; crema rămasă; a doua foaie de blat 1; glazura.

Prăjitura care a înnebunit planeta se lasă trei-patru ore la rece, după care se poate tăia. Poftă bună!