Cum să crești ghimbir la tine acasă, în grădină sau ghiveci. Cultivarea acestuia este mai simplă decât ai crede

Cum să crești ghimbir. Ghimbirul are numeroase beneficii pentru sănătate. Este folosit frecvent în bucătărie, dar și pentru a pregăti ceaiuri vindecătoare. Cultivarea sa acasă este simplă, planta fiind ușor de întreținut.

Pregătirea tuberculilor de ghimbir

Alege tuberculii corecți

Primul pas în cultivarea ghimbirului este alegerea tuberculilor potriviți. Este esențial să optezi pentru tuberculi proaspeți, care au pielea netedă și sănătoasă, iar cei mai buni sunt cei care au început deja să dezvolte „ochi” sau lăstari mici. Asigură-te că sunt cât mai naturali și nu sunt tratați cu substanțe chimice pentru conservare.

Citește și: Trucul care te ajută să cureți rosturile murdare. Ai nevoie doar de două ingrediente banale din bucătăria ta

Alte articole

Nutriționista Mihaela Bilic dezvăluie un aliment aparent banal care ne ferește de boli în sezonul rece

Cum se prepară una dintre cele mai sănătoase mâncăruri din lume. Rețeta este veche de secole și abundă în arome

Pregătește-i pentru plantare

După ce ai ales tuberculii, este recomandat să îi pui la înmuiat într-un vas cu apă timp de câteva ore. Acest pas ajută la îndepărtarea oricăror substanțe chimice sau conservanți. După înmuiere, taie tuberculii în bucăți mai mici, fiecare având cel puțin un „ochi” pentru a favoriza dezvoltarea noilor lăstari.

Găsește locul potrivit

Ghimbirul are nevoie de un loc cald și umed pentru a prospera, dar fără a fi expus direct la razele soarelui. Locul ideal pentru a-l cultiva este pe pervazul unei feronier sau în orice loc luminos, dar ferit de soarele direct.

Solul și îngrijirea

Alege un ghiveci adânc pentru ghimbir, deoarece planta crește orizontal. Solul trebuie să fie bine drenat pentru a preveni stagnarea apei, care ar putea duce la putrezirea rădăcinilor. Udarea trebuie făcută cu moderație; solul trebuie să fie umed, dar nu excesiv de ud. Încearcă să menții un echilibru între umiditate și aerisire, iar planta va înflori.

Condiții ideale pentru creștere

Ghimbirul este o plantă care se dezvoltă lent, așadar trebuie să ai răbdare. Crește cel mai bine la temperaturi între 20 și 30 de grade Celsius. Dacă îl cultivi în interior, ai grijă ca în timpul iernii să îi asiguri suficientă lumină sau chiar surse de lumină artificială pentru a compensa zilele scurte.

Citește și: Dulceața de usturoi, una dintre cele mai căutate rețete. Ai nevoie doar de 4 ingrediente

Fertilizați-l regulat

Ghimbirul are nevoie de îngrășăminte ușoare, bogate în azot, pentru o dezvoltare robustă. Fertilizează-l la fiecare câteva săptămâni pentru a stimula creșterea sănătoasă a plantei.

Recoltarea ghimbirului

Ghimbirul este o plantă de creștere lentă, iar pentru a ajunge la tuberculi suficient de mari pentru a-i recolta, va dura aproximativ 8-10 luni. Este important de menționat că nu trebuie să scoți întreaga plantă, ci doar o parte din tubercul. Așadar, atunci când vrei să folosești ghimbirul, doar săpați ușor o parte din tubercul și lăsați restul plantei să continue să crească.