Trucul simplu pentru o carne prăjită perfect. Doar gospodinele pricepute îl ştiu!

Carnea prăjită pare un fel simplu, dar pentru a obține o crustă crocantă și un interior suculent, temperatura uleiului joacă un rol esențial. Ei bine, dacă nu ai un termometru special pentru gătit, poți folosi un truc ingenios, şi anume două boabe de orez.

Astfel, dacă vrei să pui carnea la prăjit în momentul oportun, pune uleiul pe foc și aruncă două boabe de orez. Când acestea încep să sfârâie, înseamnă că uleiul a ajuns la temperatura optimă pentru a prăji carnea, scrie Libertatea.

Citeşte şi: Când este bine să pui ceapa primăvara. Cele mai bune trucuri pentru a obține o recoltă bogată

Metoda funcționează pentru orice tip de carne, fie că pregătești pui, porc sau vită. De asemenea, o poți aplica și atunci când prăjești cartofi, asigurându-te că uleiul este suficient de încins pentru a obține o textură crocantă.

Alte articole

Paradoxal! Mesele cu carne sunt un lux pentru europeni, dar carnea de porc este în topul preferințelor românilor. Peste 38 de kilograme consumate pe an pe cap de locuitor

Decizia radicală a lui Gigi Becali. A renunţat complet la un singur aliment şi se simte mai bine ca niciodată: „Analizele la 20 de ani nu le aveam aşa!”

Citeşte şi: Trucul care te ajută să cureți rosturile murdare. Ai nevoie doar de două ingrediente banale din bucătăria ta

Pe de altă parte, boabele de orez pot fi folosite pentru a salva telefonul mobil scăpat în apă. Şterge-l bine și pune-l într-un bol cu orez uscat peste noapte. Orezul va absorbi umezeala, reducând riscul de deteriorare. De asemenea, boabele de orez pot fi folosite pentru a curăța cuțitele blenderului. Pentru a îndepărta resturile alimentare și a ascuți lamele, pune câteva linguri de orez nefiert în blender, pornește-l timp de un minut, apoi golește-l și șterge-l bine.