Rețeta de prăjitură cu cremă de vanilie și blat de cacao a Getei Sterp. Este perfectă pentru masa de Paște

Rețeta de prăjitură cu cremă de vanilie și blat de cacao a Getei Sterp. Chiar dacă a născut în urmă cu doar câteva luni, sora lui Culiță Sterp nu poate sta departe de bucătăria sa, mai ales că se apropie și Paștele. Recent, aceasta a dezvăluit una dintre rețetele sale preferate de prăjituri.

Rețeta de prăjitură cu cremă de vanilie și blat de cacao a Getei Sterp. Cum se prepară

Pentur blat avem nevoie de următoarele ingrediente: șapte albușuri, șapte linguri de făină, șapte linguri de zahăr, trei linguri de cacao, o fiolă de esență de rom, un praf de copt și trei linguri de ulei.

Pentru cremă avem nevoie de următoarele ingrediente: șapte gălbenușuri, trei linguri de amidon, 100 g de zahăr, 200 g margarină, 600 ml de lapte, două plicuri de zahăr vanilat și câteva bucățele de ciocolată.

Citește și Reţete delicioase de post. Geta Sterp a gătit „plăcintă de măr” cu gustul copilăriei

Alte articole

Cum să faci celebra plăcintă americană cu prune. Rețeta clasică din 1983 care a fost publicată în New York Times

Prăjitură simplă de toamnă. Cum se pregătește desertul tradițional din Bretania

Mod de preparare

„Pentru început, batem albușurile spumă, adăugând treptat zahărul. Punem cacao și praful de copt peste făină, apoi adăugăm amestecul peste albușuri. Mixăm bine, iar la final adăugăm uleiul și esența de rom.
Punem compoziția obținută într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și băgăm la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute, apoi reducem temperatura la 160°C și mai coacem încă 10 minute.

Până se coace blatul, ne ocupăm de cremă. Punem zahărul, amidonul și gălbenușurile într-o oală și le omogenizăm. Apoi adăugăm laptele și punem pe foc, amestecând continuu ca să nu se prindă. Eu am pus și câteva bucățele de ciocolată, însă este opțional. Când crema se îngroașă, o luăm de pe foc, o lăsăm 10 minute, apoi adăugăm margarină. Amestecăm foarte bine și lăsăm la răcit.

După ce s-a răcit și blatul, îl tăiem în două și punem cremă atât la mijloc, cât și deasupra.AdChoicesPresărăm fulgi de cocos și fulgi de ciocolată!

Spor la treabă!”, a explicat Geta Sterp pe Instagram.

Citește și Reţete de post. Geta Sterp prezintă „TRANDAFIRAȘI de post cu dulceață și măr!”