Cum se face salata de morcovi virală pe TikTok. Adevărul despre cea mai populară rețetă

Salata de morcovi se prepară foarte ușor. Ai nevoie de morcovi proaspăt rași, un strop de ulei de măsline sau de cocos, puțin oțet de mere și un praf de sare. Unele conțin și suc de lămâie, miere crudă sau ierburi aromatice precum pătrunjelul sau oregano. Însă, varianta originală este cu ingredientele de bază, potrivit Hola.

Chiar dacă rețeta a devenit virală pe TikTok, originile sale se află în teoria biologului Ray Peat, care a promovat ideea că morcovii cruzi pot ajuta la eliminarea excesului de estrogen din intestin. Morcovii conțin fibre insolubile și compuși antibacterieni care se leagă de endotoxine și de produșii de degradare ai estrogenului, prevenind reabsorbția acestora în sânge.

Citește și: Motivul pentru care nu trebuie să plantezi anumite legume lângă morcovi. Sfaturi pentru o cultură sănătoasă și bogată

Ce poate vindeca salata de morcovi

• Elimină excesul de estrogen din organism;
• Reduce balonarea și ameliorează simptomele sindromului premenstrual
• Susține unui microbiom intestinal sănătos;
• Ameliorează acneea hormonală.

Alte articole

Tort cu piure de fructe roșii și cremă de ciocolată. Adi Hădean a dezvăluit rețeta: „Are contrast și eleganță”

Rulada de porc, preparatul vedetă de pe masa de Crăciun. Rețeta este foarte simplă și ușoară

Cum se prepară salata. Ingrediente:

• 1–2 morcovi cruzi de mărime medie (dați pe răzătoare);
• 1 linguriță de ulei de cocos sau de măsline extravirgin;
• 1 linguriță de oțet de mere (crud, nefiltrat);
• Un praf de sare de mare.

Opțional:

• Suc proaspăt de lămâie;
• Un strop de miere crudă;
• Piper negru sau ierburi aromatice precum pătrunjel sau mărar.

Trece prin răzătoare morcovii sau mărunțește-i cu ajutorul unui robot de bucătărie. Amestecă-i bine cu uleiul, oțetul și sarea până se omogenizează.

Lasă salata deoparte timp de 5–10 minute pentru a permite aromelor să se combine. Consum-o pe stomacul gol sau între mese pentru efecte optime.