Cât costă dulceața de ardei iute și cât de sănătoasă e. Avertismentul nutriționiștilor

Cât costă dulceața de ardei iute și cât de sănătoasă e. Deși este foarte gustoasă, unii nutriționiști nu agreează deloc combinația de iute cu zahăr.

Cât de sănătoasă este dulceața de ardei iute. Nutriționist: ”Combinația de zahăr cu ardei iute nu mă atrage”

Nutriționista Codruța Pantelimon vorbește despre beneficiile ardeiului iute pentru organism și explică de ce nu poate fi de acord cu combinația dintre aceasta și zahăr.

„Am auzit și am văzut și eu în piețe și la tarabe această dulceață din ardei iute. Însă nu am o înclinare spre această combinație de zahăr cu ardei iute, nu mă atrage. Eu am făcut dulceață de vișine și de cireșe.

Asta nu înseamnă că nu folosesc ardeiul iute. Iarna este foarte bun pentru activarea vaselor sanguine, îl pun și în mâncare, în cantități rezonabile, ca să se poată consuma, să nu îți ia gura foc. Îl pun chiar și în salate. Ardeiul iute este folosit și în creme, este util pentru articulațiile slăbite”, spune nutriționista, potrivit Click.

Alte articole

Ce pește să mănânci ca să ai inima și oasele sănătoase. Trei specii recomandate de nutriționiști

Nutriționiștii trag un semnal de alarmă privind noile metode de slăbit: „Nu poți modifica sau schimba metabolismul”

Citește și Ingredientul pe care trebuie să-l pui în borcanele de dulceață pentru a nu face floare. Secretul cunoscut doar de gospodinele pricepute

Cornelia și Lupu Rednic se numără printre românii care adoră combinația de ardei iute cu zahăr, această dulceață fiind nelipsită de lângă friptura de porc sau de rață.

„La noi, în Maramureș, e delicatesă. Și soția mea știe să o prepare, merge de minune la friptura de porc”, a spus Lupu Rednic, potrivit sursei citate.

Rețeta dulceață de ardei iute. Uite cum se prepară

Aveți nevoie de jumătate de kilogram de ardei iute roșu sau verde, jumătate de kilogram de zahăr, 2350 de ml de apă, 50 ml de oțet alt și suc de lămie.

Ardeiul iute îl tocă, mărunt și îl punem într-o cratiță mare alături de zahăr și suc de lămâie. Se amestecă și se lasă la temperatura camerei timp de 30 de minute. După aceea, se adaugă apa și oțetul și se pune la fiert, la foc mediu, timp de 30-40 de minute, până când compoziția se îngroașă și ardeii sunt moi.

Dulceața se toarnă în borcane cât timp este fierbinte, iar după ce se răcește se depozitează într-un loc răcoros și întunecat.

Cei car nu vor să se chinuie și să o prepare singur acasă, o pot cumpăra gata făcută direct din magazine. Un borcan costă în supermarket în jur de 12 lei.

Citește și Rețetă tradițională pentru dulceață de trandafiri. Poate fi preparată ușor acasă