Cea mai bună ZACUSCĂ pe care o poți cumpăra din magazinele din România, potrivit Asociației pentru Protecția Consumatorilor

Asociația Pro Consumatori a analizat conținutul a 55 mărci de zacuscă de/cu ciuperci, de/cu vinete, de fasole, țărănească, macedoneană, clasică, cu pește, comercializate în marile magazine din România.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți APC, coordonați de conf. univ. dr. Costel Stanciu.

Experții APC au analizat conținutul a 27 de mărci de zacuscă de/cu ciuperci, 14 mărci de zacuscă de/cu vinete, 5 mărci de zacuscă de/cu fasole și alte 9 mărci de zacuscă.

La realizarea acestui studiu s-au avut în vedere următoarele obiective:

Alte articole

Platforma eMAG, acuzată de discriminare. Mesajul cutremurător afișat pe eticheta unui produs vândut de companie

Ce conține, de fapt, telemeaua din Lidl, Carrefour sau Kaufland. Mulți români nu au habar ce mănâncă

• Analiza ingredientelor folosite la fabricarea acestui tip de produs pentru prezentarea unor puncte de vedere;
• Analiza informațiilor nutriționale.

Citește și: Ofertă senzațională de toamnă în toate magazinele Lidl. Cel mai vânat produs costă doar 19,99 lei

Cea mai bună zacuscă din comerț

Ingredientele regăsite în compoziția sortimentelor analizate sunt următoarele: hribi, vinete coapte, ghebe, galbiori, bureți de fag, hribi, ciuperci pleurotus, ciuperci champignion, carne de pește separată mecanic, fasole, gogoșari copți, pastă de ardei dulce, tomate, morcovi, ceapă, ardei gras, ardei roșu, pastă de roșii, ardei capia copți și decojiți, piure de cartofi, ulei de floarea soarelui, piper, foi de dafin, usturoi, zahăr, sare, amidon din porumb și amidon de cartofi. Există însă și zacusca de pește sau de ciuperci ori cu fasole.

Top 5 mărci după cantitatea de ciuperci:

• FML Gardena (borcan de 290 grame) cu 40 % bureți de fag și 30% ciuperci pleurotus;
• Topoloveana (borcan de 190 grame) cu 41 % ghebe;
• Gusturi românești (borcan de 300 grame) cu 35 % ghebe;
• Conacul Boierului (borcan de 190 grame) cu 33,81 % ghebe;
• Vrâncioaia (borcan de 300 grame) cu 26 % ghebe;

Top 5 mărci după cantitatea de vinete:

• FML Gardena (borcan de 290 grame) cu 65 % vinete coapte;
• Turan ( borcan de 300 grame) cu 60 % vinete coapte; Topoloveana (borcan de 190 grame) cu 60% vinete coapte; Drag de România (borcan de 190 grame) cu 60 % vinete coapte;
• Roua (borcan de 340 grame) cu 59 % vinete coapte;
• Tradiția gustului (borcan de 295 grame) cu 48 % vinete coapte;
• Capricii și delicii (borcan de 550 grame) cu 44 % vinete coapte;

Top 5 mărci după cantitatea de fasole:

• FML Gardena (borcan de 290 grame) cu 70 % fasole;
• Topoloveana (borcan de 190 grame) cu 55,56 % fasole;
• Capricii și delicii (borcan de 290 grame) cu 35 % fasole;
• Vatra Bunicii (borcan de 300 grame) cu 25 % fasole;
• Auchan (borcan de 300 grame) cu 18 % fasole.

Citește și: Amendă record pentru o firmă de curierat din București, prinsă cu peste 500 de angajați la negru. Florin Manole: ”Doar 200.000 lei. Este mult prea puțin pentru a descuraja abuzurile”

„În alegerea unei zacuște trebuie să plecăm de la denumirea acesteia. Astfel, zacusca de ciuperci nu este același lucru cu zacusca cu ciuperci. Foarte mulți consumatori nu sunt atenți la această diferență dată de sensul semantic al cuvintelor.

În zacusca de ciuperci, primul ingredient din lista de ingrediente trebuie să fie ciupercile, în proporția cea mai mare, de cel puțin 40%. Din păcate, una din 10 zacuște pe bază de ciuperci are denumire înșelătoare care nu respectă regula de mai sus. La zacuștele cu ciuperci, proporția acestei legume variază între 5% și 35%.”, a concluzionat Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.