Mihaela Bilic vine în ajutorul românilor și dezvăluie că aceste aperitive pot fi integrate în alimentația zilnică, chiar și într-o dietă de slăbire, doar dacă este gestionată cantitatea de ulei folosită. Dintre toate cele enumerate mai sus, fasolea bătută ar recomanda-o, pentru că are un conținut mai ridicat de fibre și efect alcalinizant.
„Ce trebuie să știți când vorbim despre astfel de aperitive este că toate conțin ulei. Tot ce este pasat, are ulei ascuns. Cât ulei? Ei bine, la fasolea bătută avem doar 4 g de ulei/100 g, la hummus, în schimb, avem 10 g de ulei, pentru salata de vinete avem tot 10 g, iar pentru zacuscă, 7 g. Bineînțeles rețetele diferă de la gospodină la gospodină, dar fiți zgârciți cu uleiul, pentru că fiecare lingură ne costă 100 de calorii.
Între fasolea bătută și hummus, eu v-aș recomanda fasolea noastră. Folosiți-o pe cea de la conservă care este deja fiartă și nu mai aveți risc de balonare. De ce fasole? Pentru că este campioană la conținutul de fibre și are efect alcalinizant în organism, spre deosebire de hummus, care are efect acidifiant”, a specificat nutriționista.
Mihaela Bilic recomandă ca tartinabilele să fie servite cu pâine și crackers, pentru că proteinele vegetalelor se completează perfect cu cerealele și oferă aminoacizii de care organismul are nevoie. În schimb, persoanele aflate la dietă ar trebui să le consume cu bastonașe de legume, o opțiune mai săracă în calorii.
„Cu ce le mâncăm? Ei bine, dacă nu avem probleme cu silueta, cel mai bine merg cu pâine sau crackers, se completează perfect proteinele din vegetale și cu cerealele fac aminoacizi esențiali. E adevărat, însă, că pâinea vine cu caloriile ei, așa că am un secret pentru voi dacă țineți la siluetă și vreți ca aceste aperitive să fie cât mai sărace în calorii…
Mâncați-le cu bastonașe de legume. Cu cât mai multe legume, cât mai colorate, iar în felul acesta mâncăm legumele mai mult decât aceste paste-aperitiv și până la urmă nu mai trebuie să alegem pe una dintre ele, le putem mânca pe toate cu multe legume, cât mai colorate”, a mai transmis Mihaela Bilic pe rețelele sociale.