Cu cât vinde mama Geta pastrama de berbecuț. Când nu merge la târguri, pe mama lui Culiță Sterp o găsim la taraba ei din piață. Se laudă cu cele mai bune produse tradiționale, însă și prețurile sunt pe măsură.
Pastrama de berbecuț vândută de mama Geta costă mai mult decât cea vândută de comercianții din Piața Obor din Capitală. Cei care au cumpărat, însă, de la mama lui Culiță Sterp spun că pastrama merită fiecare bănuț.
Astfel, dacă la tarabele din Piața Obor un kilogram de pastramă de berbecuț din piept și ceafă fragedă costă între 26 și 28 de lei, iar cea din pulpă și mușchi costă între 30-45 de lei kilogramul, mama Geta o vinde cu 90 de lei kilogramul.
Chiar și așa, se pare că nu duce lipsă de comenzi.
„Avem comenzi foarte multe. E un proces lung. Pentru că am văzut că sunt câțiva pe aici care m-au luat la rost că vând pastrama cu 70 de lei kilogramul, o să o vindeam cu 90 de lei kilogramul. Este de lucru, să crești animalele, să prepari pastrama”, a spus Getuța Sterp, potrivit click.ro.
Sora lui Culiță Sterp a dezvăluit mici trucuri la care apelează mama sa pentru prepararea pastramei de oaie.
Citește și Cât costă litrul de lapte la mama Geta. AȘA a făcut avere familia Sterp
„Carnea este lăsată trei zile la macerat, pentru a se frăgezi temeinic, după care este unsă cu un amestec de condimente, cu usturoi mult, cimbru, boia dulce și sare”, a dezvăluit Getuța.
Iancu Sterp, fratele mai mic al lui Culiță, și-a lăudat mama pentru pastrama delicioasă pe care o face, menționând că este o adevărată trufanda.
„Eu vreau să vă spun că, pentru mine, pastrama este o trufanda. O delicatesă pe care nu o găsiți la orice colț, mai ales făcută cum o facem noi, din oile crescute 100% Bio, care merg pe câmp, mănâncă porumb, beau apă de la râu. Oi crescute natural, carne 100% Bio, cu usturoi Bio, așa ceva chiar nu găsiți oriunde”, a spus Iancu Sterp.