Românii au ajuns campioni la consumul de mezeluri. Datele celor de la INS arată că mâncăm cu aproape 100 de grame mai mult față de 2024.
Potrivit datelor de la Institutul Național de Statistică, un român ajunge să consume aproape un kilogram și 200 de grame de mezeluri pe lună. Din această cantitate, cel puțin jumătate de kilogram sunt cârnații fumați, fierți sau uscați.
De asemenea, și salamul se numără printre mezelurile preferate de români. Poate fi folosit atât la pizza, dar și la prepararea sandvișurilor atunci când suntem grăbiți. Așadar, adunăm și aici aproape jumătate de kilogram mâncat în fiecare lună.
Unul dintre motivele pentru care românii preferă mezelurile în locul cărnii proaspete îl reprezintă prețul mult mai mic. Atenție, însă, medicii atrag atenția că mezelurile pe care obișnuim să le consumăm pot avea efecte grave asupera sănătății. Acestea conțin multă sare, zahăr, potențiatori de gust și alte chimicale.
”Problema întregii lumi este că se mănâncă cu prea multă grăsime, se mănâncă cu prea multă sare și atunci riscurile sunt și ele foarte mari. Din păcate, suntem pe locul 1 la decesul prin boală cardiovasculară nediagnosticată la timp și fără prevenție.”, atrage atenția Lygia Alexandrescu, specialist în alimentație, potrivit stirileprotv.ro.
În România, producția de mezeluri depășește 411.000 de tone anual. În paralel, cresc și importurile. Doar în primele șapte luni ale anului au fost importate aproape 20.000 de tone.