McDonald’s anunță schimbări majore în toate restaurantele sale, după scăderea vânzărilor. Cum vor reuși să mențină prețurile ieftine

McDonald’s, lanțul american de fast food cu prețuri accesibile pentru toate buzunarele, anunță că va lua măsuri suplimentare pentru monitorizarea modului în care operatorii lucrează cu consultanții externi de prețuri.

McDonald’s anunță schimbări majore în toate restaurantele sale

Noul standard McDonald’s se va aplica atât francizaților din Statele Unite ale Americii, dar și celor din principalele piețe internaționale. Compania deja i-a informat pe operatori despre noile standarde prin mesaje transmise în sistem, potrivit Restaurant Business.

Practic, se adaugă o prevedere referitoare la „valoare” în standardele sale globale de franciză, ceea ce îi împiedică pe operatori să majoreze prețurile prea agresiv.

„Oferirea constantă de valoare clienților este esențială pentru creșterea afacerii noastre, iar acest standard ridicat ajută la atingerea obiectivului comun de a reduce decalajele, astfel încât fiecare client și fiecare proprietar/operator să beneficieze”, a transmis Mason Smoot, director pentru restaurante în SUA, într-un mesaj adresat sistemului american McDonald’s.

Alte articole

Ce prețuri au apartamentele din blocurile din 1970, comparativ cu cele noi. Românii, șocați de diferența uriașă

„Coșul german”, soluția care vrea să rezolve povara prețurilor mari la alimente. Propunerea Partidului Social-Democrat nu este susținută de fermieri

Citește și : Magnatul austriac care și-a parcat Ferrari-ul de 300.000 de euro pe balcon. Autoritățile din Viena au intervenit de urgență pentru îndepărtarea bolidului de lux din imobil

În aceste francize, francizații stabilesc prețurile luând în calcul condițiile pieței locale, costurile pentru chirie, forța de muncă și materii prime, astfel că prețul unui Big Mac poate să varieze de la un oraș la altul.

Operatorii fast food-ului lucrează deja cu consultanți externi care îi ajută să stabilească prețurile. Cu toate acestea, compania a subliniat că francizații vor putea continua să stabilească prețurile, subiect potențial sensibil într-un sistem de franciză.

Începând cu ianuarie 2026, francizorul va evalua rezultatele deciziilor de preț ale francizaților, „în raport cu oferirea unei valori excelente clienților,” a declarat Andrew Gregory, vicepreședinte senior pentru franciză, dezvoltare și livrare, într-un mesaj în sistem.

Noua abordare va permite „francizaților să aducă perspectiva locală în modul în care valoarea este livrată în restaurantele lor.”

McDonald’s va evalua modul în care operatorii folosesc instrumentele de stabilire a prețurilor puse la dispoziție de companie, colaborarea cu consultanții externi, susținerea promoțiilor sistemului și performanța afacerii. Compania va lua în considerare și circumstanțele locale care afectează fiecare restaurant.

Prețurile au crescut cu 40% din 2019

Standardul privind valoarea este una dintre cele patru schimbări ce au fost aduse standardelor de franciză McDonald’s. Standardele reprezintă liniile directoare folosite de companie pentru evaluarea performanței operatorilor.

Scorurile francizaților pe baza acestor standarde sunt utilizate pentru a determina dacă aceștia pot să se extindă sau dacă li se va permite să-și reînnoiască contractul de franciză, printre alte aspecte.

Decizia vine în condițiile în care Prețurile McDonald’s au crescut cu aproximativ 40% din 2019, ca urmare a creșterii costurilor suportate de francizați.

Citește și : Stare de urgenţă în Lituania, din cauza baloanelor de contrabandă din Belarus. Cum a reacţionat Alexander Lukaşenko

Compania a răspuns prin stabilirea unor prețuri naționale mai clare și, mai recent, prin reduceri mai mari la meniurile combinate.

„Aceasta este oportunitatea noastră colectivă de a crea experiența pe care clienții o așteaptă, iar respectarea acestei promisiuni va necesita efortul tuturor, în fiecare componentă a sistemului,” a spus Gregory, referindu-se la „scaunul cu trei picioare” al companiei: compania, francizații și furnizorii. „Lucrând ca One McDonald’s, putem transforma leadershipul în valoare dintr-un principiu într-o practică care să genereze succes pentru întregul sistem.”