Cornulețe cu untură, rețeta care ți se topește în gură. Care este secretul ca să iasă fragede și delicioase

Cornuleţe cu untură, rețeta care ți se topește în gură. În rândurile de mai jos vă dezvăluim care este secretul ca să vă iasă fragede și delicioase.

Cornuleţe cu untură, rețeta tradițională cu untură. Cum se fac

Pentru prepararea cornulețelor ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g untură de porc, un ou mare, 250 ml borș (sau apă minerală ca alternativă), aproximativ un kg de făină de calitate, un cub de drojdie proaspătă sau echivalentul în drojdie uscată, sare, coajă de lămâie și esență de vanilie, zahăr pudră pentru tăvălit.

Pentru umplutură puteți alege gem, rahat, nucă sau alune.

Citeşte şi Rețeta pentru prăjitura „O noapte la Veneția”. Un desert extrem de delicios și foarte simplu de făcut

Alte articole

Gogoși cu lingura, rețeta veche din 1900. Sunt ușor de pregătit, nu conțin drojdie sau praf de copt

Rețeta de chec cu care nu dai greș niciodată. Iese pufos și delicios

Mod de preparare

Pune făina cernută într-un bol încăpător, apoi adaugă în mijloc untura, oul, borșul, drojdia dizolvată, sarea și aromele. Frământă doar cât este necesar pentru omogenizare, astfel încât aluatul să rămână fraged. Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l într-un loc cald până își dublează volumul, potrivit csid.ro. 

Întinde aluatul în foi subțiri și taie-l în triunghiuri. Pune umplutura aleasă la bază și rulează spre vârf, dând forma clasică de corn.

Așază cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lasă-le să se odihnească 10-15 minute, apoi coace-le până devin ușor aurii.

După ce s-au răcit, tăvălește-le în zahăr pudră pentru un plus de delicatețe.

Sfaturile gospodinelor pentru cornulețe perfecte:

Nu frământa aluatul excesiv, frăgezimea este esențială.

Dacă folosești un alt tip de untură sau o umplutură mai diferită, testează mai întâi o mică porție.

Păstrează cornulețele într-o cutie închisă ermetic pentru a rămâne proaspete mai multe zile.

Citeşte şi Rețetă pentru prăjitura Pădurea Neagră. Cum se face unul dintre cele mai delicioase deserturi