Salata de varză murată, garnitura perfectă pentru pomana porcului sau carne la garniță în zilele reci de iarnă. Ingredientul cheie care îi dă gust 

Salata de varză murată este un preparat pregătit frecvent în casele românilor în sezonul rece. Este apreciat pentru gustul acrișor, dar și pentru ușurința cu care se prepară și ajunge rapid pe masă.

Salata de varză poate fi consumată ca atare, alături de mâncăruri de post, precum tocănița de cartofi sau iahnie de fasole, dar și ca garnitură pentru diverse preparate din carne, precum mușchiuleț la cuptor, carne la garniță sau pomana porcului.

Citește și: Atenție la varza murată din supermarket! APC trage un semnal de alarmă

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

Când se pune varza la murat. Care e perioada ideală și cum alegi verzele potrivite

Cum se pune varza de toamnă la murat pentru a ieși perfect. Secretul care o păstrează crocantă și gustoasă

Cum se prepară Salata de varză murată

Scurgem foarte bine varza intr-o sita, apoi o tăcăm mărunt. Curatam o ceapă rosie, o taiem cubulete si o adăugăm peste varza murată. Peste toate acestea se adaugă două-trei linguri de bulion. Acesta oferă culoare și un gust ușor dulce-acrișor, potrivit cosanzelegatesc.

Condimentarea se face simplu, cu piper proaspăt măcinat, puțin ulei pentru a ajuta la omogenizarea ingredientelor.

@cosanzenele.gatescNu era saptamana din iarna in care bunica sa nu ne pregateasca aceasta salata delicioasa. Mama este in vizita pe la noi zilele astea si am rugat-o sa filmam reteta impreuna. 📝Lista ingrediente: – cateva foi de varza murata; – 2-3 linguri de bulion; – piper proaspat macinat; – ulei; – rondele de praz (sau ceapa). 🧑🏻‍🍳Mod de pregatire: Tocam marunt cateva foi de varza murata si le amestecam cu 2-3 linguri de bulion. Condimentam cu piper (nu mai punem sare deoarece foile de varza sunt deja sarate), punem si o lingurita de ulei si, bineinteles, cateva rondele de praz. Si-asta-i tot. Rezultatul? O bunatate cu gust de copilarie pentru noi. Poate fi servita simpla, cu o mancare de cartofi daca tineti post sau cu carnuri – muschiulet la cuptor, pomana porcului sau carne la garnita.♬ original sound – cosanzenele.gatesc

Citește și: La ce temperatură se ține varza murată, ca să nu facă „floare”. Gospodinele au dezvăluit secretul

Cu cat sta mai mult la frigider, salata va fi mai delicioasa.