Unde se ascunde zahărul care îţi atacă ficatul. Nu este nici în cafea, nici în desert!

Zahărul ascuns este mult mai greu de detectat. Nu are gust dulce evident, dar influențează puternic organismul: crește nivelul glicemiei, solicită pancreasul prin secreții repetate de insulină și favorizează acumularea grăsimii abdominale. Pe termen lung, poate contribui la apariția obezității, a diabetului de tip 2 și a inflamațiilor cronice, toate instalate treptat, fără semnale evidente la început, scrie ziarulromanesc.at.

Problema este amplificată de faptul că multe dintre aceste produse sunt promovate drept „fit”, „light” sau „benefice pentru sănătate”, inducând consumatorilor o falsă senzație de siguranță. Astfel, oamenii cred că fac alegeri corecte, când, de fapt, își afectează echilibrul metabolic fără să-și dea seama.

Citeşte şi: Ce alimente trebuie să eviți la micul dejun pentru a avea o dietă echilibrată și sănătoasă. Vezi sfaturile cardiologului Gheorghe Cerin: „Au foarte mult zahăr”

Ce recomandă specialiștii

Angela Quintas subliniază importanța citirii atente a etichetelor și a recunoașterii denumirilor sub care se poate ascunde zahărul: sirop de porumb, dextroză, maltodextrină sau alte forme similare. De asemenea, aceasta recomandă reducerea consumului de alimente ultraprocesate și orientarea către produse simple, cât mai apropiate de forma lor naturală.

Alte articole

Avertismentul medicilor. De ce nu ar trebui să consumi suc de sfeclă dacă suferi de diabet: „Nu e tratament. E, de fapt, o bombă de carbohidrați lichizi!”

Adina Alberts, sfat pentru persoanele cu diabet: „Cu cât consumă mai multe fructe, cu atât sunt mai sănătoase”

În concluzie, nu zahărul evident este principalul dușman, ci cel invizibil, prezent zilnic în farfurie. Iar secretul unei vieți mai sănătoase nu e în renunțarea la deserturi, ci în alegerea hranei reale în locul produselor frumos ambalate.

Citeşte şi: Zahărul și sarea din produsele gata preparate, un pericol pentru sănătate. Explicațiile oferite de oamenii de știință

Alimentul folosit în loc de zahăr care îngrașă mai mult decât credem

Carmen Brumă avertizează că mierea de albine ne poate îngrășa mai mult decât zahărul. Vedeta atrage atenția că o linguriță de miere are mai multe calorii decât una de zahăr.

„Zahărul și mierea sunt aproape la fel. Ambele sunt formate din zaharuri simple, glucoză și fructoză, pe care corpul le procesează aproape identic. O linguriță de zahăr are aproximativ 16 kcal, iar o linguriță de miere are chiar mai multe, 21 kcal. Știți de ce? Pentru că mierea este lichidă și grea și, pur și simplu, într-o linguriță încape mai mult produs decât în cazul zahărului. Uite, așa, fără să îți dai seama, mănânci mai multe calorii!”, avertizează vedeta pe rețelele de socializare.

”E adevărat că mierea are vitamine, minerale și antioxidanți, dar în cantități mici, iar într-un proces de slăbire contează prea puțin. Și încă un detaliu foarte important! Dacă o pui în lichide fierbinți sau o folosești la gătit, la temperaturi de peste 45 de grade, enzimele și antioxidanții se distrug în mare măsură. Dacă vrei să slăbești, ține minte: mierea e naturală, dar tot zahăr e! Soluția nu este să înlocuiești zahărul cu mierea, ci să reduci cantitățile și să o faci în mod constant”, a mai spus Carmen Brumă.