Tocăniță de cartofi cu afumătură. Mirela Vaida a dezvăluit rețeta: „Ce mănânc eu într-o zi obișnuită”

Tocăniță de cartofi cu afumătură. Mirela Vaida a dezvăluit că ține o dietă ub îndrumarea specialiștilor în nutriție și mănâncă alte alimente, față de ceea ce pregătește pentru familia ei. Când se află pe platourile de filmare, se asigură că are la ea mâncarea și gustările necesare, pentru a nu fi tentată să se abată de la regimul pe care îl ține.

Citește și: Cum prepară Andreea Bănică tocănița de cartofi. Ingredientul secret care îi dă o savoare aparte

„Hai să vă arăt ce mănânc eu într-o zi obișnuită, ca să mă mențin! Deși, conform standardelor, ar trebui să fiu mai slabă cu vreo 10 kg. Da, da, am doar 1,59 m înălțime și aproape 59 kg! E mult! Deși fac sport de 3-4 ori pe săptămână și mănânc sănătos, eu sunt genul care se îngrașă foarte repede dacă nu sunt atentă. Deh, e și vârsta…

Așadar, gătesc minunat, dar nu mănânc mâncarea tradițională românească, pentru că e grea și are foarte multe calorii! Doar o gust. Chiar și vinerea, da! Să fie ăsta păcatul meu și să mă ierte Dumnezeu.

Alte articole

Rețetă de rulouri din ștevie pane. Este un preparat de post și extrem de delicios

Rețete de post. Cum prepară călugărul Efrem Băndărică de la Mănăstirea Dervent mâncărica de urzici

Eu vă spun ce funcționează pentru mine! Nu e o rețetă, nu dau sfaturi. Fiecare își cunoaște corpul și nevoile sale. Așadar, la prima pauză din Acces Direct, adică pe la 16:30, să nu mă deranjeze nimeni: sunt la masă, cu casca în urechi care îmi numără minutele și cu trei șervețele în față. Asta e rutina mea! Voi ce recomandați?”, a fost mesajul Mirelei Vaida, pe Instagram.

Ingrediente pentru tocăniță de cartofi cu afumătură

• 1 kg afumătură de porc
• 2-3 cârnați afumați (opțional)
• 1 kg cartofi roșii
• 400 g pastă de roșii
• 1 lingură pastă de ardei dulce
• 1 lingură untură de porc (sau ulei normal, în lipsa unturii)
• 2 cepe
• 1-2 ardei iuți
• Foi de dafin
• 2 căței de usturoi
• Sare și piper

Mod de preparare:

Carnea de foc afumată se pune la fiert, se schimbă prima apoi, apoi se adună spuma cu o ustensilă de bucătărie. Când s-a fiert, o poți toca în bucăți mai mici.

Pune la călit ceapa tăiată cubulețe, cu câţiva căţei de usturoi striviţi. Când devine aurie, adaugă pasta de roșii și pasta de ardei dulce, apoi adaugă o ceașcă de apă. Când sosul începe să fiarbă, adaugă cubulețele de cartofi și lasă-i să se gătească la foc potrivit.

Când încep să se pătrundă, adaugă și bucățile de carne și cârnați, dacă optezi pentru ei. Adaugă și ardeii iuți tăiați felii, dacă preferi mâncarea picantă. Lasă mâncarea să dea în clocot, oprește aragazul și presară verdeață după gust.