Nuci umplute cu cremă de ciocolată, desertul irezistibil care aduce un strop de eleganță pe orice masă festivă

Multe gospodine pregătesc frecvent nuci umplute, mai cu seamă la marile sărbători, căci aduc un strop de eleganță pe orice masă festivă. Umplutura dulce, de ciocolată și nuci, le face irezistibile atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Procesul de pregătire a lor durează puțin peste jumătate de oră, iar coacerea încă 20 de minute. Dat fiind faptul că aluatul trebuie păstrat la rece timp de jumătate de oră până să fie introdus în cuptor, timpul de pregătire a nucilor se ridică undeva la o ră și jumătate.

Ingrediente necesare pentru nuci umplute

Din ingredientele următoare, obții circa 15 nuci.

Pentru aluat, ai nevoie de următoarele:

• 125 g făină
• 100 g unt moale
• 65 g zahăr pudră
• 35 g miez de nucă
• 1 praf de bicarbonat
• 2-3 picături de esență naturală de vanilie

Citeste si Chec pufos cu banane și ciocolată, desertul ingenios datorită căruia bananele prea coapte nu ajung la gunoi

Pentru umplutură, ai nevoie de:

• 6 biscuiți obișnuiți
• 30 g miez de nucă
• 25 g unt
• 1 lingură bună de cremă de ciocolată

Cum prepari delicioasele nuci umplute

În bolul robotului sau manual, amestecă făina, zahărul pudră, vanilia și miezul de nucă măcinat. Adaugă untul tăiat bucăți și amestecă temeinic, până se încorporează complet.

Formează o bilă de aluat, învelește-o în folie și pune-o la frigider cel puțin 1 oră, de preferat ar fi peste noapte. Peste o oră sau a doua zi, scoate aluatul și formează bile mici de aproximativ 7 g. Pune câte una în fiecare formă unsă, apăsând ușor cu degetul mare pentru a crea o mică adâncitură.

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace nucile aproximativ 15 minute, în funcție de cuptor. Lasă-le să se răcească înainte de a le scoate complet din forme.

Citeste si Cum se prepară gogoșile italienești umplute cu cremă vanilie. Zeppole di San Giuseppe, un desert din sudul Italiei

Pentru prepararea cremei, procedează în felul următor: macină biscuiții și miezul de nucă, iar peste acestea adaugă untul topit și cu pasta de ciocolată. Încorporează bine toate ingredientele, apoi umple fiecare jumătate de nucă cu această cremă. Formează nuca prin alăturarea celor două jumătăți.

Dacă dorești, le poți decora cu zahăr pudră.

Dacă nu se consumă imediat după preparare, pot fi păstrate timp de câteva zile într-o cutie de metal.