Rețetă de post: Cornulețe fragede cu borș, direct din bucătăria Ginei Bradea

Ții post dar ți-e poftă de ceva dulce? Această rețetă de cornulețele fragede cu borș sunt o alternativă ideală. Nu doar că sunt delicioase, dar au și un mare avantaj: devin și mai fragede pe măsură ce trec zilele.
Alexandra Dumitrescu
13 mart. 2026, 18:55
Rețetă de post: Cornulețe fragede cu borș, direct din bucătăria Ginei Bradea

Dacă ai poftă de un desert de casă gustos, simplu de preparat și potrivit pentru perioada de post, cornulețele fragede cu borș reprezintă o variantă ideală. Pe lângă faptul că se pregătesc ușor, ele devin și mai fragede pe măsură ce trece timpul.

Autoarea rețetei este nimeni alta decât Gina Bradea, care a readus în atenția publicului multe preparate tradiționale românești. Cornulețele pot fi umplute după preferințe, cu gem, nucă, rahat sau mac, și sunt perfecte pentru mesele în familie sau pentru momentele când vrei ceva dulce făcut în casă.

Citește și: Rețetă de pâine de casă, marca Elena Merișoreanu! Tradiție veche de familie, de peste șase decenii: „E mai bună și mai ieftină decât cea din comerț”

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum să faci cornulețe de post

INgrediente

Bifează ingredientele pe măsură ce le pregătești

🥣 Baza pentru Aluat

Umplutură (la alegere)

  • Gem de prune/caise
  • Nucă măcinată
  • Rahat colorat
  • Mac îndulcit
La final

Zahăr vanilat din belșug pentru tăvălit cornulețele fierbinți.

Citește și: Salată de păpădie mănăstirească, după rețeta fratelui Daniel. Preparatul de post care facilitează eliminarea toxinelor din corp

Mod de preparare

Pașii către Perfecțiune

1. Baza aluatuluiÎntr-un bol se pun borșul, aroma de vanilie și drojdia sfărâmată. Se amestecă bine până când drojdia se dizolvă complet și compoziția devine uniformă. Se adaugă un praf de sare și uleiul, apoi se amestecă ușor pentru omogenizare.
2. Frământare și dospireAdaugă aproximativ trei sferturi din cantitatea de făină și începe frământarea. Restul de făină se adaugă treptat, în funcție de consistența aluatului. Acesta trebuie să fie moale, dar ușor de modelat. Aluatul se lasă la dospit, fie într-un loc cald, fie la frigider, până își dublează volumul.
3. ModelareaDupă dospire, aluatul se întinde pe o planșetă. Se decupează un cerc (de exemplu cu o farfurie) și se împarte în triunghiuri. Pe partea mai lată a fiecărui triunghi se pune umplutura dorită, apoi se rulează pentru a forma cornulețele.
4. Coacerea & FinisareaCornulețele se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 10-15 minute, până devin ușor aurii. După ce se scot din cuptor și se răcesc puțin, se tăvălesc prin zahăr vanilat pentru un plus de aromă.

Citeste și...
Instituțiile statului care vor dispărea în urma reformei administrative. Ce s-a aflat despre directorii plătiţi cu zeci de mii de lei din banii romanilor
Fiica lui Ilie Bolojan se mărită cu un fost fotbalist de la FC Bihor! „Nu e nuntă de partid”. Totuși, ce grei ai PNL ar putea participa
DailyBusiness
Sondaj CURS: AUR conduce în intențiile de vot, cu 34%, în timp ce PSD crește, iar PNL pierde teren. 77% dintre români cred că țara merge într-o direcție greșită
Spynews
Anisia Gafton își sărbătorește ziua de naștere! Ce urare emoționantă i-a făcut soțul ei, Serghei
Fanatik.ro
Cum poate România să învingă Polonia astăzi. Atuurile lui Gică Hagi într-o analiză premium marca Fanatik
Capital.ro
Casa de Pensii îi cere unei pensionare 4.324 de lei după prima pensie. De ce trebuie să achite contribuții pentru încă patru luni
Playtech.ro
Vine iarna în România. ANM anunță ninsori, rafale de până la 140 km/h și temperaturi de -10 grade
Adevarul
Ninel Peia propune ca România să fie împărțită în 9 județe cu nume inspirate din istorie, de la Apostolul Andrei la Regele Ferdinand
wowbiz.ro
Tensiuni în familia regretatului Gabi Stângău! Mama vrea să-și deshumeze fiul și să-l ducă în locul natal. Văduva violonistului rupe tăcerea: „Nu mi-a fost comunicată nicio solicitare oficială”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
O tânără de 27 de ani și-a pierdut viața după ce a mâncat ciuperci cumpărate din magazin
iamsport.ro
A văzut imaginile cu Gigi Becali și l-a făcut praf pe patronul FCSB: ”Se dă mare credincios, dar este, de fapt, un infractor și un fost pușcăriaș!”
MediaFlux
Pensia pe care o vor primi românii cu salariul minim sau mediu pe economie. Calcule care includ și pilonul II de pensie
stirilekanald.ro
Știrea momentului în România