Cât costă carnea de miel înainte de Paște în marile magazine. Află în rândurile de mai jos cât costă carnea de miel la LIDL, Kaufland, Auchan sau Selgros.
Cu doar câteva zile înainte de Paște, mielul întreg cu cap și organe costă la LIDL 47,90 de lei kilogramul, în timp ce la Kaufland un sfert anterior de miel se vinde cu 59,99 lei/kg. La același preț este și sfertul posterior de miel.
La Auchan, un sfert de miel costă 39,99 lei/kg, iar un pachet pentru ciorba de miel costa 29,99 de lei kilogramul. O pulpă cu os costă 67,99 lei/kg, iar organele de miel se vând cu 61,99 lei/kg, potrivit Libertatea.
Organele de miel congelate costă 25,99 lei/kg.
La Selgros, o pulpă de miel costă 59,98 lei lei/kg, iar o carcasă de miel se vinde cu 54,99 lei/kg. Organele pentru drob costă 55,49 lei/kg, iar cele congelate se vând cu 26,55 lei/kg.
Românii care au nevoie de pulpă de miel plus cap pentru ciorbă vor scoate din buzunare 57,75 lei/kg. Spata cu gât miel costă 55,49 lei/kg, iar un cotlet cu piept miel se vinde cu 57,79 lei/kg.
Cum alegi cea mai bună carne de miel
Cea mai bună carne de miel este cea care, pe lângă că are aplicată ștampila sanitar-veterinară, mai prezintă două elemente ușor de identificat de către consumatori: dentiție specifică rumegătoarelor și copite fără gheare. Acestea două sunt semne clare că este un animal sănătos și autentic.
„Provenienţa şi conservarea corespunzătoare impun verificarea existenţei ştampilei sanitar-veterinare, precum şi a dentiţiei, ce trebuie să fie specifică rumegătoarelor, şi a copitelor, ce trebuie să fie fără gheare. Este recomandat să cumpăraţi miei doar din magazine autorizate, ce ţin cont de regulile de igienă şi păstrează carnea la temperaturi mai mici de patru grade„, spune dr. Tudor Ciuhodaru, medic primar medicină de Urgență, potrivit dcmedical.ro
Culoarea cărnii este un excelent indicator. Aceasta variază între roz și roșu, în funcție în principal de alimentația mielului, condițiile de creștere și rasa acestuia. Totuși, carnea trebuie să fie roz și să aibă un aspect (chiar dacă nu se poate atinge) mătăsos și suplu pentru a garanta prospețimea și gustul său. Grăsimea trebuie să fie albă și fermă.