Circulă de mult timp un mit potrivit căruia iepurașii din ciocolată ar fi topiți și transformați ulterior în Moși Crăciun pentru sezonul de iarnă. Reprezentanții retailerilor resping însă această idee și explică faptul că, în realitate, procedurile sunt cu totul diferite.
Retailerii spun că își planifică stocurile cu mare atenție, folosind date din anii precedenți și estimări privind cererea. Astfel, cantitățile sunt ajustate pentru a evita surplusul mare de marfă.
„Cele mai multe produse se vând înainte de sărbători”, au declarat reprezentanții industriei pentru publicația citată.
După Paște, produsele rămase sunt, de regulă, reduse semnificativ, iar promoțiile atrag rapid cumpărători care profită de prețurile mai mici.
În cazul în care nici reducerile nu reușesc să epuizeze stocurile, produsele rămase sunt, de cele mai multe ori, donate către organizații caritabile, ajungând la persoane sau familii aflate în dificultate.
La nivel global, surplusul de ciocolată poate fi și exportat către țări unde Paștele nu este sărbătorit, fiind distribuit sub forma unor produse obișnuite din ciocolată.
Prin aceste metode, producătorii și retailerii încearcă să reducă risipa alimentară și să valorifice produsele rămase după sezonul sărbătorilor.
În același timp, dacă au rămas iepurași sau ouă de ciocolată și acasă, acestea pot fi folosite în diverse rețete de prăjituri sau glazuri, fiind o soluție simplă pentru a evita risipa.