Fructe și legume care conțin și de 10 ori mai multe pesticide decât limita legală. Cum recomandă specialiștii să se protejeze românii

Specialiștii avertizează asupra riscurilor asociate consumului de produse proaspete provenite din surse insuficient controlate, dar situația evidențiază și presiunea existentă asupra producătorilor în perioadele de cerere ridicată. Aceștia avertizează că, în lipsa unor controale eficiente și a responsabilității din partea producătorilor, consumatorii pot fi expuși unor pericole greu de detectat.

Directorul Institutul de Cercetări Alimentare, Alexandru Cîrîc, a explicat că produsele de sezon timpurii, cunoscute drept trufandale, pot implica riscuri suplimentare dacă nu sunt respectate perioadele de siguranță după tratamentele cu pesticide.

„Ce ar trebui să facem? Ar trebui să nu mai fim foarte tentați de trufandale, pentru că trufandale acestea au totuși, pe lângă costurile financiare, pot avea și niște costuri pentru sănătate. Pe de altă parte, ar trebui ca atunci când suntem producători pentru aceste produse, să avem un pic de responsabilitate față de semeni.

În momentul în care aruncăm pe piață niște produse tratate recent, pentru că aici este vorba de un tratament recent, altfel acest tratament este eliminat în timp, și aruncăm pe piață niște produse tratate recent în mod iresponsabil este normal ca autoritatea, la un moment dat, să se sesizeze și să rămânem și fără acele produse.

Alte articole

De ce nu ar trebui să ții cartofii și ceapa în același loc. Trucul simplu pe care trebuie să îl știe oricine

Nu mai spăla roșiile doar cu apă. Iată un truc simplu care ajută la îndepărtarea pesticidelor

Citește și: Cele mai periculoase combinații de alimente la masa de Paște. Recomandările nutriționistei pentru sărbători fericite, fără vizite la spital

Producătorii încearcă să obțină niște venituri din produse cum ar trufandalele, din produse foarte, foarte căutate acum din aceste verdețuri noi, dar toată producția le va fi distrusă”, a spus acesta pentru Observator.

Specialistul a subliniat că, din perspectiva consumatorului, identificarea produselor contaminate este dificilă, recomandând orientarea către surse unde controalele sunt mai stricte.

„Noi, ca și consumatori obișnuiți, nu avem ce să facem, nu putem să distingem pur și simplu pe raft sau pe tarabă. Ce putem să facem? Să luăm din locuri în care știm că există un control mai riguros. Și locurile acestea nu sunt în piață, ci în market.

Nu se poate controla fiecare tarabă în parte. Ar trebui un control mai riguros încă din acea emitere a certificatului de producător, pentru că sunt foarte mulți care nu sunt producători în piețe, ci cumpără la rândul lor, din alte locuri care nu sunt controlate, nici nu se poate face în totalitate.

Uneori, autorităților le e imposibil să facă trasabilitatea, să își dea seama de unde provine acel produs, pentru că se cumpără la a doua, la a treia, la a patra mână în piețe, în zonele de retail și în magazinele mai mari, nu neapărat în lanțurile de retail, aici avem un control, pentru că ei au niște depozite, niște lucruri în care se fac controale și acum, să spunem, retailerii își controlează marfa pentru că nu își permit să piardă tone de produs, pe când un producător care are 20 de legături de leuștean își permite până la un moment dat să le piardă”, a mai explicat acesta.

Citește și: EXCLUSIV Dr. Mircea Beuran dezvăluie formula magică pentru o viață lungă și sănătoasă. Ce este regula 8/8/8: „Trebuie să înțelegem”