Tipuri de pește bogate în Omega-3 și vitamine. Cum trebuie gătit pentru a te bucura de beneficii

Atât somonul, cât și macroul, sunt surse excelente de acizi grași omega-3, care susțin inima, creierul, sistemul imunitar și vasele de sânge. Corpul nu produce singur suficienți acizi grași omega-3 și trebuie să îi obțină din alimente. Asociația Americană a Inimii recomandă consumul a două porții de 85 de grame din acest pește pe săptămână.

Citește și: Cele mai delicioase rețete pentru zilele cu dezlegare la pește. Macrou suculent la cuptor și multe alte bunătăți din cartea de bucate a bunicii

Doar 85 g de macrou conțin:

proteine ​​- 20 g
conținut de grăsime – 15 g
grăsimi saturate – 3,5 g
grăsimi mononesaturate – 6 g
calciu – 12,8 mg
fier – 1,3 mg
magneziu – 82,4 mg
fosfor – 236 mg
potasiu – 341 mg

Alte articole

FOTO Andreea Bălan este în culmea fericirii. A ridicat rochia de mireasă: „Trena ocupă tot portbagajul, este foarte lungă”

Horoscop de weekend 9-10 mai: Astrele favorizează relaxarea și norocul în dragoste. O zodie va străluci mai tare decât celelalte

Citește și: Cel mai bun pește pe care îl poți cumpăra din supermarketuri. Este mai ieftin decât macroul și mai sănătos decât somonul

Apoi, somonul conține:

proteine ​​- 21,6 g
conținut de grăsime – 6,9 g
grăsimi saturate – 1 g
grăsimi mononesaturate – 2,3 g
calciu – 12,8 mg
fier – 0,9 mg
magneziu – 31,4 mg
fosfor – 218 mg
potasiu – 534 mg

Conținutul total de omega-3 din pește este:

macrou – 2,5-5,0 g la 100 g
somon – 1,5-2,5 g

Ambele tipuri de pește sunt foarte sănătoase, dar modul de preparare contează enorm pentru a păstra beneficiile. Cel mai bine se gătesc la cuptor, la abur sau la grătar, la temperaturi moderate, fără prăjire excesivă, potrivit newsweek.ro.

Somonul rămâne suculent și fin când este copt ușor cu lămâie și ierburi aromatice, iar macroul își păstrează gustul intens și grăsimile bune atunci când este gătit simplu, pe grătar sau în folie, pentru a nu se usca.