Lista celor 10 fructe și legume pline de pesticide. Specialiștii avertizează asupra acestor produse

Factorii care determină cantitatea de pesticide dintr-un fruct sau legumă sunt coaja subțire și textura poroasă. Merele, spre exemplu, sunt stropite cu substanțe chimice după recoltare. Totodată, piersicile rețin pesticide prin coaja delicată și pufoasă, în timp ce cartofii le absorb direct din sol, notează RealSimple.com.

Citește și: Fructul care conține un număr ridicat de proteine. Este extrem de gustos și poate fi găsit în majoritatea supermarketurilor din România

Iată lista alimentelor care conțin cele mai multe pesticide, potrivit specialiștilor:

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Spanacul

Alte articole

Cum se spală corect fructele și legumele. Metoda recomandată de experți care elimină până la 99% dintre bacterii

De ce nu e bine să ținem castraveții la frigider. Greșeala pe care o fac multe gospodine

Spanacul crud conține mai multe reziduuri de pesticide pe unitate de greutate decât orice alt aliment testat. Varianta congelată este o alternativă accesibilă, cu expunere mai redusă și valoare nutritivă egală. Dacă achiziționezi spanac proaspăt, clătește-l bine.

Varza Kale

Peste 50% din probele de kale testate conțineau un pesticid posibil cancerigen. Varza crețată și frunzele de muștar se află în același grup de risc.

Căpșunile

Americanii consumă, în medie, circa două kilograme de căpșuni proaspete pe an, crescând astfel expunerea la diverse pesticide. Varianta ecologică congelată este mai ieftină și la fel de nutritivă, spun experții.

Strugurii

Coaja subțire și ciorchinii fac strugurii greu de curățat. Clătește-i bine și alternează-i cu fructe cu reziduuri mai mici.

Nectarinele și persicile

Ambele fructe cu sâmburi rețin pesticide prin coaja delicată, fiind recomandat să fie spălate bine. Totodată, înmuierea  în apă cu bicarbonat de sodiu sau oțet poate fi mai eficientă decât simpla clătire, deși nicio metodă nu elimină 100% din reziduuri.

Merele

Merele sunt stropite cu substanțe chimice după recoltare. Curățarea cojii reduce semnificativ conținutul de pesticide, dar elimină și fibre, vitamine și antioxidanți. În cazul în care consumi mărul cu coajă, înmoaie-l în bicarbonat de sodiu sau oțet și freacă-l ușor.

Murele

Murele sunt poroase și rețin constant reziduuri multiple de pesticide. O linguriță de bicarbonat de sodiu în apă descompune o parte din reziduurile de la suprafață mai eficient decât apa singură.

Afinele

Stratul ceros natural al afinelor poate reține reziduurile de la suprafață. Un raport recent a identificat 17 pesticide PFAS diferite în 40 de tipuri de produse din California, inclusiv fructe de pădure.

Perele

Reziduurile de pesticide se regăsesc pe coaja perelor. Pentru consumul crud, clătirea cu bicarbonat de sodiu sau o perie pentru fructe este mai recomandată decât simpla clătire.

Cartofii

Cartofii absorb pesticide atât din sol, cât și din tratamentele post-recoltare. Dacă îi prepari fără coajă, înmoaie-i mai întâi în bicarbonat de sodiu, apoi decojește-i.

Citește și: Mihaela Bilic trage un semnal de alarmă privind iaurturile cu fructe. La ce trebuie să fim atenți când le cumpărăm