Ce conțin jeleurile pe care le dai copiilor? Un pachet poate avea până la 14 lingurițe de zahăr. Un studiu arată că sunt un dezastru pentru organism

Jeleurile se numără printre dulciurile preferate ale copiilor din România. Cât sunt de sănătoase? Un studiu realizat pe 44 de produse disponibile pe piața din România ridică numeroase semne de întrebare privind compoziția acestora.

Concluziile analizei sunt că jeleurile conțin cantități enorme de zahăr, arome artificiale, coloranți sintetici și zeci de aditivi alimentari, care sunt un dezastru pentru organism. Potrivit studiului citat de Mediafax, conținutul de zahăr din jeleuri variază între 43 și 85 de grame la 100 de grame de produs, echivalentul a 7-14 lingurițe de zahăr.

Toate cele 44 de produse analizate depășesc pragul de 15 grame de zahăr la 100 de grame, recomandat prin Ordinul nr. 1563/2008 privind alimentele nerecomandate preșcolarilor și școlarilor.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Conținutul ridicat de zahăr explică și valoarea energetică mare a produselor, care variază între 307 și 382 kcal la 100 de grame.

Alte articole

Un supermarket din Iași a fost amendat pentru că vindea jeleuri ”cu fructe”, dar conțineau doar „E”-uri

Pericolul din farfurie. Motivul pentru care ar trebui să eviți să comanzi paste carbonara la restaurant

Citește și: Riscurile la care te expui atunci când mergi la piscină. Ce boli poți lua din apă, chiar dacă este tratată cu clor

Analiza etichetelor arată că jeleurile sunt fabricate în principal din zahăr și sirop de glucoză.

Mai exact: la 64% dintre produse, primul ingredient este siropul de glucoză, la 36%, primul ingredient este zahărul.

În cazul celui de-al doilea ingredient, 59% dintre produse conțin zahăr, 25% conțin sirop de glucoză, 12% făină de grâu, 4% apă.

Ca al treilea ingredient apar cel mai frecvent: apă (36%), gelatină (27%), sirop de glucoză (11%), pectine (9%), suc de fructe (7%), dextroză (5%), amidon de porumb (5%).

Practic, în majoritatea cazurilor, primele poziții din lista ingredientelor sunt ocupate aproape exclusiv de diferite forme de zahăr.

În plus, cercetătorii au identificat 34 de aditivi alimentari diferiți în cele 44 de produse analizate.

Citește și: Utilizarea lumânărilor pentru curățarea urechilor poate pune în pericol auzul. Se poate ajunge până la spargerea timpanului

Potrivit analizei, 47% dintre produse conțin coloranți sintetici, printre care: caramel cu sulfit de amoniu, albastru patent V, albastru briliant FCF, roșu Allura, Sunset Yellow.

Autorii studiului avertizează că acești coloranți au fost asociați, în funcție de substanță și de sensibilitatea individuală, cu reacții alergice și dermatite, iar unele cercetări au ridicat semne de întrebare și privind efectele asupra comportamentului unor copii sensibili.

Cantitatea mare de zahăr determină o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o secreție importantă de insulină.

Consumul repetat al unor astfel de produse poate favoriza: apariția cariilor dentare, excesul ponderal și obezitatea, rezistența la insulină, creșterea riscului de diabet zaharat de tip 2, atunci când se înscrie într-o dietă bogată în zahăr, un aport caloric excesiv fără vitamine, minerale sau fibre în cantități relevante.

Specialiștii atrag atenția că zahărul lichid sau sub formă de sirop de glucoză este absorbit rapid, ceea ce face ca senzația de sațietate să apară mai greu, iar asta favorizează consumul unor cantități mai mari.