Pericolul din farfurie. Motivul pentru care ar trebui să eviți să comanzi paste carbonara la restaurant

InfoCons a realizat un studiu cu privire la ingredientele și valorile nutriționale pentru pastele carbonara ce se comercializează în restaurante .

Conform datelor existente în meniurile fizice din restaurantele ce au făcut obiectul studiului sau pe site-urile acestora de unde consumatorii pot comanda online produsele situația este următoarea:

Gramajul pe porţia de paste carbonara variază între 100 şi 555 de grame.

– Valoarea calorică raportată la 100 grame este cuprinsă între 184.98 kcal și 451.85 kcal , media fiind de 270.76 kcal

Alte articole

Câte E-uri au croissantele cu cremă vândute în România. Care este ”campionul” cu 14 aditivi alimentari în compoziție

Paste retrase din supermarket din cauza conținutului mare de plumb. Se găsesc în toate magazinele din România

– Cantitate de sare raportată la 100 de grame de paste carbonara variază între 0.34 grame – 3.64 grame

– Cantitate de zahăr raportată la 100 de grame de paste carbonara variază între 0.46 grame – 4.12 grame

Citește și: Radu Mazăre Jr. e de părere că nu e mare prețul de 120 de lei pentru o porție de paste la Mamaia: „Nu mai fiți cârcotași”

La o porție de 555 grame, cantitatea de sare poate ajunge până la 20.20 grame și până la 22.87 grame de zahăr, asta în condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum maxim de 5 grame de sare pe zi și maxim 25 grame de zahăr pe zi pentru un adult.

– Numărul de aditivi alimentari variază între 2 – 19 , însă media numericului de aditivi alimentari ( E-uri ) este de 9 .

– Aditivi frecvent întâlniți: dextroza , polifosfati (E452) , caragenan (E407) , nitrat de sodiu (E251) , ascorbat de sodiu (E301) , amidon modificat ( E1422) , guma guar (E412) , guma de carruba (E410) , clorura de calciu (E509) , dioxid de sulf (E220) , iodat de potasiu , ferocianura de potasiu (E536) , lecitine (E322) , lizozim (E1105) , lactat de sodiu (E325) , eritrobat de sodiu (E316) , trifosfati (E451) , sorbitoli (E420) , lauroil arginat de etil (E243) , acid ascorbic (E300) , konjac (E425) , clorura de potasiu (E508) , citrati de sodiu (E331) , nitrit de sodiu (E251) , maltodextrina , fosfat de diamidon hidroxipropilic (E1442) , extract de drojdie (E626) , acid citric (E330) , enzime , acid lactic (E270) , nitrit de sodiu (E250) , Nitamicin (E235) , difosfati (E450) , monoglutamat de sodiu (E621) , esteri ai zaharozei cu acizi grasi (E473) , digliceride (E471) , lactat feros (E585) , guma xantan (E415) , fosfati de sodiu (E339) , lactat de sodiu (E325) , alga marina (E470a)

Citește și: Pastele care te ajută să slăbești până la 5 kilograme. Dezvăluirea făcută de nutriționista Carmen Barcan: ”Sunt bogate în nutrienți și vitamine”

Studiul a fost efectuat pe un număr de 61 preparate.