Prăjitură cu caise, rețeta fără zahăr pe care trebuie să o încerci vara asta. Iese delicioasă!

Prăjitură cu caise, rețeta fără zahăr. Simona Callas a dezvăluit pe blogul său o rețetă delicioasă de prăjitură cu caise. Pentru preparare ai nevoie doar de câteva ingrediente.

Prăjitură cu caise, rețeta fără zahăr. Ingredientele de care ai nevoie

Pentru prepararea acestei prăjituri ai nevoie de 3oua mari, 75 g indulcitor granulat sau pudra (nu lichid), 140 g iaurt grecesc, 50 g ulei de cocos (sau alt ulei), o lingurita extract de vanilie, coaja rasa de la o lamaie mica bio, 110 g faina de grau alba (650 sau 000), 75 g faina de ovaz, 1 lingurita praf de copt, ½ lingurita bicarbonat de sodiu, ¼ lingurita sare.

Pentru topping vom folosi 200 g caise proaspete și 30 g fulgi de migdale (optional)

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Mod de preparare

Alte articole

Marmeladă de banane, rețeta neobișnuită a călugărului Efrem de la Mănăstirea Dervent

Desertul tradițional căutat în zona Moldovei. Cum îl preparau bunicii noștri: „Aduce aminte de copilărie”

Încingem cuptorul la 170 de grade Celsius, după care pregătim o tavă de 15×25 cm. Următorul pas este să cernem făina de grâu și de ovăz. Adugăm peste făină praful de copt, bicarbonatul si sarea și amestecăm, potrivit rețetei publicate de simonacallas.com. 

Batem apoi ouăle spumă împreună cu îndulcitorul până când acesta din urmă se topește. Adăugăm iaurtul, uleiul, vanilia, coaja de lamaie si mixăm de cateva ori. Adăugăm făina și încorporăm. Putem face asta fie cu mixerul, fie cu o spatură. Compozitia trebuie sa fie omogena.

Turnăm aluatul în tavă și nivelăm. Deasupra așezăm feliile de caise și presărăm fulgii de migdale. Introducem tava la cuptor timp de o oră. Verificăm dacă prăjitura este coaptă cu ajutorul unei scobitori.  Cand e gata, se scoate tava din cuptor, se pune pe un gratar si se lasa sa se raceasca complet. Apoi se poate portiona si servi.