Adevărul despre pufuleți: Cât de periculoși sunt pentru copii și ce boli pot declanșa pe termen lung

Printre ingredientele cel mai des întâlnite se regăsesc mălaiul, uleiul de palmier, dextroza, sarea, aromele, zahărul, coloranții, curcuma și diverse condimente, iar în unele cazuri lista este completată de aditivi și emulsii grase. Partea bună este că pe piață există și variante de pufuleți realizați exclusiv din mălai, fără adaos de sare sau gluten.

Citește și: Tatăl lui Mario Berinde cere să fie eliberat din închisoare. Anunțul făcut de avocatul familiei

Ce conțin pufuleții

Grăsimile și sarea în cantitate foarte mare completează această bombă calorică. Sarea în cantități mai mari de 1g/zi este extrem de periculoasă pentru copii. Astfel, o pungă de pufuleți poate să conțină o cantitate de două ori mai mare. Directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), Alexandru Cîrîc, trage un semnal de alarmă în rândul celor care obișnuiesc să consume pufuleți.

„La 3 din 4 probe originea grăsimii este palmierul, este un ulei cu acizi grași saturați foarte mulți, foarte nesănătos. Facem un test simplu pe care îl putem face și acasă: punem un produs într-o hârtie mai poroasă și apăsăm, să vedem dacă rămân urme de ulei. Se vede uleiul. Aproape 30 la sută ulei”, a declarat Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA)

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Dragoș Pătraru, avertisment privind pufuleții Gusto: ”Nu gusta!”. Din ce ingrediente sunt făcuți cei mai faimoși pufuleți

Nutriționiștii avertizează că un consum excesiv de grăsimi, sare, zahăr și aditivi poate fi periculos pentru organism. Practic, grăsimile nesănătoase, în cantități mari, favorizează depunerea colesterolului pe vasele de sânge. Șerban Damina subliniază că este esențial să fim atenți atât la cantitatea, cât și la frecvența cu care consumăm astfel de produse bogate în ingrediente nocive.

„Așa cum sunt denumite popular, aceste grăsimi sunt cele rele, cele nesănătoase, care, în cantități mari, au impact asupra vaselor de sânge, asupra procesului aterosclerotic, de acea depunere de grăsime pe interiorul vaselor de sânge. Contează mult cantitatea și frecvența.

Dacă ești un consumator înrăit și mai adaugi și alte surse de acizi grași saturați, acest aport excesiv poate să își pună amprenta, în special la adulți, pentru că atunci începe procesul aterosclerotic. Plus de asta, orice grăsime adăugată la preparat, la un produs, îi crește valoarea calorică substanțial. Au 9 kilocalorii pe gram. Aici intervine pericolul și la adulți și la copii, faptul că ai impresia că mănânci un produs light”, a declarat Șerban Damian, nutriționist.

Citește și: Mircea Lucescu va fi transportat în străinătate. Detalii de ultim moment despre starea de sănătate a selecționerului