Alimentul antidepresiv care combate astenia de toamnă. Mihaela Bilic: „Trebuie să încercați, e unică”

Astenia de toamnă se manifestă prin slăbiciune fizică (în care poate fi afectat tot corpul sau doar anumite părți) sau lipsă de energie și printr-un anumit grad de oboseală mentală. Este un simptom greu de definit, cu un set de senzații vagi, diferite pentru fiecare pacient.

Organismul uman este influențat de schimbările care au loc în jurul nostru, fie că vorbim despre condițiile meteorologice, de mediu sau despre trecerile de la un anotimp la altul. Cauza principală o reprezintă incapacitatea corpului de a se adapta rapid la trecerea de la vremea caldă la cea rece și invers, sau de la o calitate mai bună a aerului la una mai slabă.

Citește și: Mihaela Bilic nu recomandă să consumăm avocado: „Da, ne-au prostit. Este o isterie generală”

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Halloumi combate astenia de toamnă

Mihaela Bilic a făcut o postare pe rețelele sociale, în care recomandă prietenilor virtuali să consume halloumi sau brânză cipriotă, pentru că este un aliment antidepresiv în acest anotimp. Nutriționistul îi prezintă beneficiile, dar și cum poate fi preparat acest produs.

Alte articole

CAMERA ASCUNSĂ. Brânza de 15 lei din Bulgaria „n-a văzut laptele”, este din ulei de palmier. Ştefan Muscă, fermier: „Este strigător la cer!”

Cât costă un kilogram de telemea de oaie înainte de Paște. Cum arată prețurile în Piața Obor din Capitală

„Astenia de toamnă se combate cu brânză…topită sau prăjită😜

Ploaia și întunericul pot fi neutralizate cu ceva bun de mâncare. Iar brânza este ingredientul campion ca efect antidepresiv. Și nu brânza oricum, ci încălzită! Vă fac cunoștință astăzi cu 2 tipuri de brânză… altfel.

Un sortiment de brânză neatrăgătoare ca aspect, însă surprinzătoare ca gust și consistență este halloumi sau brânza cipriotă. Uscată și sărată, imposibil de consumat ca atare, halloumi se transformă spectaculos atunci când este pusă pe grătar sau în cratiță la prăjit: se rumenește frumos, se înmoaie și devine catifelată, fină, un pic elastică și savuroasă la gust. Dacă n-ați mâncat niciodată halloumi, trebuie să încercați, e unică!

Deși ciprioții au pretenția că le aparține, halloumi este întâlnită în toate țările din jurul Mediteranei, din Liban până în Turcia. În varianta originală e făcută dintr-un amestec de lapte de capră și oaie, are un punct de topire foarte înalt, motiv pentru care se pretează perfect la încălzire și gătire. De consumat cat e caldă, odată ce s-a răcit se transformă într-un cauciuc!🤭

La mare căutare în Franța și Elveția este un fel de mâncare numit “fondue”. Toate tipurile și resturile de brânză pe care le aveți prin frigider se pun la topit cu un pic de vin alb. Amestecul se face într-o cratiță groasă de fontă pe care o așezăm apoi în mijlocul mesei cu o sursă de căldură sub ea, cât să o țină caldă. Exista vase speciale de fondue in magazinele de electrocasnice, asa cum exista amestecuri de brânza pentru fondue in toate supermarketurile.

Dar mai important decât aparatul este conceptul, ideea în sine: faptul că stai în jurul mesei cu prietenii este amuzant si relaxant. În amestecul de brânză topită fiecare își înmoaie crutoane de pâine, bucățele de legume sau cartofi fierți. Adio risipa alimentară, adio gătit, adio lăcomie- nu poți mânca prea repede și prea mult, brânza este fierbinte și pentru fiecare îmbucătură trebuie așteptat.

Iar dacă moralul nu s-a ridicat, merită știut că există fondue cu ciocolată, în care se înmoaie bucățele de fructe proaspete. De la căpșuni la banane și ananas, orice fruct merge cu ciocolată topită. Cu asta sigur vă revine buna dispoziție„, a scris Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook.