Alimentul care nu trebuie pus în frigider! Gospodinele obișnuiesc să facă această greșeală

Alimentul care nu trebuie pus în frigider! După cum este bine știut, alimentele se plasează în frigider pentru a rămâne proaspete și gustoase. Totuși, există și mici excepții la care nu te-ai fi gândit. Iată ce alimente nu se pun la rece!
Filip Stan
13 apr. 2024, 06:53
Alimentul care nu trebuie pus în frigider! Gospodinele obișnuiesc să facă această greșeală

Știm că alimentele se păstrează mai bine la frigider, însă regula are și câteva excepții! Există o serie de alimente, unele la care nu ne-am fi gândit, cărora frigiderul le ia din prospețime.

Citește și Cine primește și în 2024 pachete cu alimente de la stat. Categoriile de români ce vor beneficia de ajutor

Primul pe listă este cartoful. Specialiștii Foods Standards recomandă evitarea păstrării cartofilor în frigider. Atunci când este ținut la frigider, amidonul din cartof se transformă în zahăr, iar la coacere sau prăjire, acele zaharuri se combină cu asparagina și dau naștere unei substanțe numite acrilamidă chimică.

Dacă credeai că lista se oprește aici, ei bine, nici pe departe!

Cafeaua nu se păstrează mai proaspătă la frigider. Din contra, umezeala poate să-i altereze şi ei proprietăţile. Ciocolata îşi schimbă şi ea gustul şi aspectul, pe suprafaţa acesteia apărând pete albicioase.

Este, de fapt, grămisea ieşită la suprafaţă.

De asemenea, nici unele legumele nu au nevoie de plasarea lor în frigider. De exemplu, roșiile și castraveții sunt pe lista produselor care trebuie să stea departe de frigider.

Dacă vreodată ai pus castraveții la frigider, probabil ai observat că aceștia se înmoaie mai repede și își modifică gustul, la fel și roșiile.

De altfel, fasolea verde îşi pierde și ea proprietăţile la frigider, prin urmare, dacă dorim să o consumăm mai târziu, cea mai bună metodă este congelarea.

Ce fructe să nu plasezi în frigider

Mai mult decât atât, există și fructe care nu au nevoie de un mediu atât de rece. De exemplu, bananele.

Bananele se vor înnegri în frigider, deşi îşi vor păstra gustul, iar avocado, dacă nu este copt, se va înmuia.

Fructele tropicale se vor strica şi ele rapid la frigider.

Fructele care pot fi ţinute la frigider ar trebui învelite în şerveţele de hârtie care să absoarbă umiditatea, sau poziţionate în sertare bine uscate.

Pepenele ţinut la temperatura camerei este mai nutritiv, decât cel păstrat frigider înainte de a fi tăiat, potrivit Știri.md.

Ceapa și usturoiul au nevoie să stea într-un loc în care circulă aerul, nu într-un spațiu cu umezeală, precum frigiderul. Cel mai bine se păstrează într-o plasă sau pe un raft.

Citește și Poți mânca sănătos și ieftin. Dieta cu alimente la preț mic. Cristian Mărgărit: „Mulți se plâng și spun că dietele sunt pentru milionari”

Nu în ultimul rând, produsele de patiserie sau pâinea sunt unele dintre alimentele ce nu au nevoie de plasarea în frigider.

Spynews
Tzancă Uraganu, gest impresionant în memoria lui Lucas. Ce decizie a luat în carieră, pentru nepoțelul său, care a murit: ”Am promis” / FOTO
Bzi.ro
Andreea Bostănică, despre presupusul iubit arab: „Lăsați să vă cucerească frumos!”
Fanatik.ro
Insecta care dă bătăi de cap agricultorilor. Poate distruge culturi întregi și combaterea ei e foarte dificilă
Capital.ro
ROMÂNIA, O FORȚĂ uriașă în Europa. Șansă fără precedent pentru ȚARA NOASTRĂ: Cu acestea se termină
Playtech.ro
Reacţia lui Hagi când Loredana s-a aşezat lângă el! Nu a putut să reziste când a văzut decolteul vedetei. Imaginea momentului
DailyBusiness
Noutatea momentului pentru șoferi. Apare taxa pe kilometraj
Adevarul
Povestea șocantă a deţinutului politic „nereeducat“ în temniţele comuniste. Grigore Caraza a murit ucis de un cerşetor
Spynews
Hidrologii, anunț de ultimă oră! Pericol de inundații în mai multe județe din țară. A fost emis un cod galben de viituri / FOTO
Spynews
EXCLUSIV! Fostul iubit al Cristinei Pucean, acuzații extrem de grave la adresa dansatoarei și a familiei ei! Bărbatul susține că a fost păcălit și își vrea banii înapoi! Declarații pentru Spynews.ro!
Evz.ro
Tesla de Cluj, mașina electrică românească de lux. Autonomie de 300 de km şi viteză de 120 km/h
Impact.ro
Te CRUCEȘTI! Cum arată divele din showbiz FĂRĂ MACHIAJ! Unele sunt HORROR
Prosport.ro
FOTO. Cum arată blonda care l-a asaltat pe fiul celebrului milionar român
wowbiz.ro
Explicația halucinantă pe care a dat-o unchiul Mariei pentru ce i-a făcut micuței de doar 8 ani, după ce a fost prins
Cancan.ro
Ce au pățit acești constănțeni, după ce au trecut granița cu Bulgaria ca să-și cumpere țigări cu 14 lei pachetul
Playsport.ro
Mădălina Ghenea a arătat TOT de data asta! Imaginile interzise au fost făcute publice
kanald.ro
Au apărut cireșele și căpșunile românești, de la micii producători! Cat costă kilogramul în piețele din România
Capital.ro
PROPRIETARII de locuințe din România sunt obligați să facă asta. NIMENI nu poate face excepție de la regulă
StirileBZI
Produse din ciocolată și biscuiţi, vândute mai scump în România! Amendă de 337,5 milioane de euro
Prosport.ro
FOTO. Ups! Mădălina Ghenea s-a urcat pe masă și rochia a lăsat la vedere mult prea mult!
stirilekanald.ro
Infern într-un parc de distracții: cel puțin 27 de copii și părinți au murit într-un incendiu izbucnit din senin - VIDEO
substantial.ro
Descoperă rețeta tradițională a Plăcintei cu Carne: Secretele unui gust autentic și savuros
MediaFlux
CREȘTERE de 80% la PENSII pentru 3 milioane de românii. Șeful Casei de Pensii spune CINE se ÎNCADREAZĂ
Shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!'