Alimentul-paradox al României, care costă 9 lei. Se produc 12.000 de tone pe an si se importă de două ori pe-atât! De ce se întâmplă asta

Untul este un aliment extrem de popular în România, vedetă la mic dejun și folosit în bucătărie la multe preparate. Un pachet cu 65 la sută grăsime fabricat în România are prețuri ce pleacă de la circa 9 lei, după ce în ultimele 12 luni s-a scumpit cu 13 la sută, potrivit datelor statistice.

Un român mănâncă, în medie, nouă pachete de unt de 200 de grame pe an. Producția internă, de circa 12.000 de tone, nu este suficientă pentru a acoperi necesarul, astfel că se importă de două ori pe-atât! În cifre, vorbim de peste 22.000 de tone de unt adus din străinătate.

Dincolo de volumul ofertei autohtone, insuficient în raport cu cererea, ar mai exista o explicație pentru această realitate: laptele vacilor românești nu ar fi suficient de gras pentru producerea untului de calitate superioară. Cel puțin asta susțin unii procesatori.

Citește și Ministrul Finanțelor anunță vești bune pentru români în 2026: „Eu cred că greul a trecut. Avem un excedent de 800 de milioane de lei, deci nu mai avem deficit”

Alte articole

Românii consumă tot mai mult unt. Producția nu asigură necesarul, iar importurile au crescut cu 37% în ultimul an

Alimentele care o mențin în formă pe Irina Loghin: „De 40 de ani nu mai consum carne”. Ce mănâncă artista de muzică populară

Untul de calitate superioară trebuie să conţină cel puţin 80 la sută grăsime, iar prețul este pe măsură – trece de 14-15 lei și poate ajunge chiar la 23 de lei pentru un brand din categoria premium.

„Structura de rasă a vacilor din România, genetica, nu mai sunt vaci care dau 10 litri de lapte pe zi cu 4 la sută grăsime. Oferta de grăsime de lapte a scăzut”, spune președintele Asociației Patronale din Industria Laptelui, Dorin Cojocaru, citat de observatornews.

În ultmii 13 ani, importurile de unt ale României au crescut de șase ori! Cele mai mari cantități sunt aduse din Polonia, Germania și Franța.

Principalul furnizor extern de unt al țării noastre este Polonia, țară care creşte 6,2 milioane de vaci; România, doar 1,8 milioane

O altă explicație a importurilor masive ar fi aceea că untul adus din străinătate este, în unele cazuri, mai ieftin decât cel produs la noi.

”Noi producem unt doar din lapte românesc, chiar dacă avem costuri mai mari şi preţul este mai ridicat la raft. Totuşi, suntem prezenţi în retail şi avem o cerere bună. Sunt mai multe explicaţii pentru lipsa producţiei interne. În ultimii ani, untul a fost adus din afara ţării pentru că a fost mai ieftin. În plus, noi nu am fost niciodată un producător mare de unt, iar România a importat mereu cantităţi mari. Untul importat se reprocesează şi se reambalează. În general, acesta vine în blocuri, în calupuri mari din import, iar foarte puţin vine deja ambalat în gramaje mici“, a declarat, pentru zf, Mircea Todoran, cofondatorul companiei Mirdatod Prod din judeţul Mureş, care deţine brandul de lactate de Ibăneşti.

Citește și Cum arată cel mai mare tunel de autostradă din România. Anul acesta ar trebui finalizate lucrările