Asiaticii ne-au luat locurile de muncă, noi le „furăm” obiceiurile. Acum țara noastră consumă cantități record de OREZ! Cum au ajuns românii să dea pâinea pe orez și pilaful pe sushi: „Ajungem la o tonă pe lună în toate restaurantele”

Românii au dat grâul pe orez. Pâinea clasică, până nu demult adorată de toți, e înlocuită treptat de alimentul preferat al asiaticilor, lucru care va face ca vânzările să depășească un miliard de lei în 2024. Restaurantele asiatice, care devin tot mai populare și la noi în ultimii ani, asta și datorită importului de forță de muncă, au crescut pofta românilor pentru preparatele cu orez.
Alina Costache
13 aug. 2024, 09:56
Asiaticii ne-au luat locurile de muncă, noi le „furăm” obiceiurile. Acum țara noastră consumă cantități record de OREZ! Cum au ajuns românii să dea pâinea pe orez și pilaful pe sushi: „Ajungem la o tonă pe lună în toate restaurantele”
Românii consumă cantități record de orez

În ultimii cinci ani, vânzările de orez aproape s-au dublat în România. Deși înainte era doar un ingredient care nu lipsea niciodată din sarmale sau pilaf, două preparate tradiționale iubite de români, în ultimul timp devine pâine pentru mulți. Orezul este într-adevăr mai sățios și mai sănătos. Pofta pentru acest aliment a dus și la creșterea numărului de restaurante cu specific asiatic.

„În comparaţie cu acum opt ani de zile când foloseam 100-150 de kilograme pe lună, în momentul de faţă ajungem la o tonă de orez pe lună în toate locaţiile”, spune Răzvan Dumitru, bucătar la un restaurant asiatic, potrivit Observator News.

Citește și: Cât câștigă un ospătar de pe litoralul românesc din bacșiș. La ce sunt atenți clienții

Românii devin tot mai curioși din punct de vedere culinar, iar bucătăria asiatică pare să fie una dintre preferatele noastre. Pilaful românesc pare să fie amenințat de mâncărurile asiatice unde orezul este vedeta principală.

Sendvișul cu „chifle” din orez expandat este tot mai consumat în țara noastră, iar vânzările de sushi au crescut cu 30% în ultimul an. La fel de căutate sunt și alte preparate precum tăițeii din orez (celebrii „noodles) sau orezul prăjit.

Un factor important care a dus la creșterea consumului acestui aliment îl reprezintă migrația asiaticior în țara noastră, veniți aici să muncească.

„Avem foarte, foarte mulţi clienţi români. Mâncarea noastră este toată pe bază de orez: avem şi prăjituri din orez”, spune Roxana, proprietara unui  restaurant cu specific Sri-Lankez.

Citește și: Un bucătar celebru aruncă bomba: Un prieten cu laborator de testare mi-a comunicat că-n pepenii românești testați de el a găsit de 30 de ori mai mulți nitrați decât e maxim admis legal

Cerere mare, orez puțin

În ultimii cinci ani, suprafața cultivată de orez la nivelul țării noastre a scăzut de trei ori. România mai are mai puțin de 20 de orezării în județele Timiș, Bihor, Brăila, Ialomița, Dolj și Olt. Astfel, țara noastră produce doar 20% din cantitatea de orez pe care românii o consumă anual.

„Orezul este o cultură mai aparte, are nevoie de anumite amenajări, necesită o cantitate mare de apă într-un timp foarte scurt. Investiţia într-un hectar de orez diferă foarte mult de ceea ce înseamnă porumb, grâu, orz sau rapiţă la ceilalţi fermieri”, spune Ionel Ariom, Pro Agro.

În magazine, prețul pentru un kilogram de orez pornește de la 7 lei și poate ajunge până la 11 lei. Conform statisticilor, un român consumă anual 4 kilograme de orez.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Te vom iubi mereu! Cea mai mare actriță s-a stins. Numele său a fost pe buzele tuturor românilor
Playtech.ro
Cât costă o moștenire în 2025? Ce taxe trebuie plătite și cine este scutit
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Cine și în ce condiții va primi tichete pentru plata energiei după 1 iulie. A apărut proiectul de act normativ
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
O nouă taxă pregătită de Guvern. Mulți români vor avea de suferit
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Încă o tragedie aviatică în India, după prăbușirea avionului Air India. Toate persoanele aflate la bord au murit
Cancan.ro
Zodia care renaște din propria cenușă, ca pasărea Phoenix. Mariana Cojocaru anunță 7 ani fenomenali pentru acești nativi
Playsport.ro
România a intrat cu greu în Schengen, dar Europa ridică din nou granițe. Visul liberei circulații se năruie
Capital.ro
Răsturnare totală de situație. Călin Georgescu s-a răzgândit și se va întoarce
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Horoscop Mihai Voropchievici. Vine o perioadă fantastică pentru 4 zodii
MediaFlux
S-a terminat cu tradiționalul „3 mese pe zi”. Mihaela Bilic explică noua tendință alimentară
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum se bea civilizat într-o lume isterică: poemul spirtului superior, al beției ca formă de protest și al sobrietății jenante